Bạn không nên hâm đi hâm lại món trứng chiên - Ảnh: Internet
1. Trứng
Trứng là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, những chất dinh dưỡng này có thể sẽ biến mất nêu bạn hâm nóng chúng, đặc biệt là ở món trứng luộc và trứng chiên.
Việc ăn món trứng được hâm đi hâm lại nhiều lần còn có thể khiến bạn bị rối loạn tiêu hóa.
2. Thịt gà
Khi bạn hâm nóng thịt gà thì protein chứa trong thịt gà sẽ bị thay đổi thành phần và khiến bạn gặp hàng loạt các vấn đề về tiêu hóa.
Vì vậy, bạn chỉ nên chế biến thịt gà đủ ăn trong ngày. Trường hợp bất đắc dĩ phải bỏ thịt gà vào tủ lạnh thì bạn chỉ cần lấy chúng ra, để cho bớt lạnh rồi ăn, mặc dù điều này có thể khiến thức ăn của bạn kém ngon nhưng nó lại an toàn cho sức khỏe của bạn.
Thịt gà cũng là một món ăn không nên hâm nóng lại - Ảnh: Internet
3. Nấm
Nấm là một loại thức phẩm rất bổ dưỡng, song, bạn chỉ nên ăn nấm khi chúng còn tươi. Bởi việc hâm đi hâm lại nấm có thể sẽ khiến các thành phần protein tong nấm thay đổi và gây hại cho sức khỏe.
Nấm chỉ thực sự tốt khi bạn ăn ngay sau khi chế biến - Ảnh: Internet
4. Khoai tây
Nếu bạn trữ khoai tây trong một thời gian dài chúng có thể bị mất đi các chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, việc ăn khoai tây hâm lại có thể gây ra nhiều vấn đề không tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.
Ăn khoai tây hâm đi hâm lại sẽ rất có hại cho sức khỏe của bạn - Ảnh: Internet
5. Củ dền
Củ dền sẽ không tốt cho sức khỏe nếu hâm nóng lại - Ảnh: Internet
Lượng nitrate trong củ dền sẽ bị mất đi nếu bạn hâm nóng chúng. Vì vậy, sau khi củ dền đã được nấu chín, bạn không nên hâm lại nữa.
6. Cần tây
Bạn chỉ nên ăn cần tây ngay sau khi chế biến - Ảnh: Internet
Tương tự như củ dền, trong cần tây cũng chứa nitrate, sau khi hâm nóng, chất này có thể gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, bạn nên ăn cần tây ngay sau khi nấu nhé.
7. Cải bó xôi
Cải bó xôi có thể gây nên bệnh ung thư nếu bạn hâm lại nhiều lần - Ảnh: Internet
Chất nitrate có trong cải bó xôi có thể sẽ bị chuyển hóa thành các chất độc hại cho cơ thể nếu hâm nóng chúng, thậm chí, các chất này còn có thể gây nên bệnh ung thư. Thế nên, tốt nhất bạn nên ăn cải bó xôi sau khi vừa chế biến xong.
PHAN AN (Tin8, tổng hợp)