Người tiêu dùng phát hoảng với chân gà tẩy trắng được trong hoá chất - Nguồn: YouTube
Chân gà ngâm chất tẩy trắng
Theo hình ảnh trong video, chỉ với 25 nghìn đồng/kg, người ta có thể dễ dàng mua được hóa chất để tẩy trắng chân gà trong vài phút. Hóa chất này được đóng gói rất sơ sài, màu trắng, không mùi. Cách thức “tái sinh” thực phẩm bẩn này sẽ khiến người tiêu dùng gặp phải những nguy hiểm khôn lường về sức khỏe.
Trước đó, cộng đồng từng được một phen xôn xao với chất tẩy trắng gà tên hydrogen peroxide (oxy già) - một loại chất lỏng có thuộc tính oxy hóa mạnh được dùng làm chất tẩy trắng. Loại hóa chất này sẽ làm chân gà trắng hơn và trông bắt mắt hơn, tuy nhiên sẽ gây nôn mửa và các vấn đề dạ dày cho người tiêu thụ.
Sau vài phút ngâm hóa chất, chân gà đã được tái sinh - Ảnh cắt từ video
Chân gà là món ăn được nhiều người ưa chuộng và thường bày bán theo dạng đồ ăn đóng gói, hoặc nướng sẵn tại các quán ăn đặc biệt là các quán vỉa hè. Với thông tin này, nhiều “tín đồ” của chân gà đang bàng hoàng, lo lắng vì đã lỡ ăn nó quá nhiều.
Thịt đùi gà Mỹ 20.000 đồng/kg
Lật lại thông tin liên quan đến thực phẩm gà trước đó, vụ thịt đùi gà 20 nghìn đồng/kg từng khiến người tiêu dùng hoang mang.
Trong 2 năm qua, giá thịt đông lạnh nhập vào Việt Nam liên tục giảm. Cụ thể, với thịt đùi gà Mỹ, cách đây 2 năm thường có giá 1,2 đến 2,5 USD/1 kg, nhưng hiện nay chỉ còn 0,6 đến 0,8 USD/1kg.
Tuy nhiên, khi Hiệp Hội chăn nuôi gia cầm Đông Nam Bộ cử người sang tận nước Mỹ để tìm hiểu thì kết quả lại hoàn toàn khác. Theo đó, giá bán bình quân thịt đùi gà được nuôi và chế biến ở Mỹ gần 80.000 đồng/1kg, nhưng khi xuất sang Việt Nam lại chỉ bán với giá… 20.000 đồng/1kg.
Vụ thịt đùi gà 20 nghìn đồng/kg từng khiến người tiêu dùng hoang mang - Ảnh minh họa: Internet
Theo tính toán của Hiệp hội chăn nuôi Đông Nam Bộ, khu vực Đông Nam bộ có khoảng 3.000 trang trại nuôi gà tập trung, tổng vốn đầu tư vào khoảng từ 6.000 - 8.000 tỉ đồng.
Hiệp hội Chăn nuôi thông báo sẽ vào cuộc điều tra giá thành sản xuất và các chi phí liên quan đến việc chăn nuôi gà tại Mỹ. Tuy nhiên, khi chưa có câu trả lời từ cơ quan chức năng, nhiều người tiêu dùng cho rằng mình đã ăn phải gà “bẩn” mạo danh đùi gà Mỹ.
“Ôi thật đáng sợ, tôi không biết những đĩa chân gà nướng vàng thơm nức đầy quyến rũ ở các tiệm ăn, nhà hàng và cả hè phố có gắn liền với "công nghệ tuyệt vời" này không - xin hãy vì sức khỏe đồng loại - các nhà kinh doanh cần có chút lương tâm, đừng vì siêu lợi nhuận mà đấy bao người vào chỗ chết”, nhiều người tiêu dùng phát sợ trước thực phẩm ngày nay.
4 bộ phận của gà mà bạn không nên ăn
Giá trị dinh dưỡng của thịt gà thì miễn chê nhưng với tình trạng thực phẩm phức tạp hiện nay, gà không còn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của nó. Vì vậy, nếu bạn quá đam mê món gà thì hãy tránh ăn những bộ phận sau để có thể hạn chế tối đa khả năng nhiễm độc từ gà không rõ nguồn gốc.
Bạn không nên ăn phao câu gà vì đây là bộ phận độc hại nhất trong cơ thể gà. Nó chứa túi xoang và các tế bào lâm ba, chất dịch độc hại tồn đọng ở đây sẽ có nguy cơ khiến bạn bị ung thư nếu ăn quá nhiều.
Chân gà nướng là món phổ biến và bán nhiều trên vỉa hè - Ảnh: Internet
Bạn không nên ăn cổ gà vì lượng hạch bạch huyết tập trung ở khu vực cổ gà là vô cùng lớn. Hạch bạch huyết là nơi tập trung nhiều độc tố do đó nếu ăn cổ gà chính là bạn đang nạp chất độc vào người. Ngoài ra, mề gà thực chất là dạ dày của gà và có nhiệm vụ nghiền nát thức ăn. Lượng chất độc hại có thể sẽ bị dự trữ lại tại đây. Nếu ăn vào sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Da gà chứa lượng cholesterol cao và chứa nhiều vi khuẩn nên sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn da gà!
Cuối cùng, nếu bạn là tín đồ của món chân gà nướng vỉa hè, thì hãy cố gắng “chia tay” nó sớm để bớt đau khổ!
KHÁNH VÂN (Tin8)