Những chai giấm gạo giả bị phát hiện trên chiếc xe của tài xế Lê Văn Thanh - Ảnh: Phạm Bằng
Khi chiếc xe tải mang biển kiểm soát 37C - 00750 đang vận chuyển 30 thùng các-tông, mỗi thùng chứa 24 chai nước dán nhãn tên giấm gạo Kim Quỳnh thì bị Phòng Cảnh sát môi trường (Công an tỉnh Nghệ An) yêu cầu dừng lại để kiểm tra. Tại thời điểm đó, tài xế Lê Văn Thanh (trú tại khối 11, phường Hà Huy Tập, thành phố Vinh) không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc của lô hàng trên xe.
Tài xế Thanh khai nhận số hàng trên được mua từ cơ sở của bà Nguyễn Thị Kim (trú tại khu Mộc Thống Nhất, khối Cộng Hòa, phường Vinh Tân, thành phố Vinh).
Sau đó, lực lượng chức năng tổ chức đợt công tác kiểm tra tại cơ sở của bà kim. Ở đây đang lưu giữ 146 thùng dán nhãn tên giấm gạo Kim Quỳnh; 3 thùng nhựa loại 20 lít ghi tên acetic acid (trong đó có 2 thùng đã sử dụng hết); hàng trăm chai nhựa loại 500 ml và 1,5 lít; 2.700 tem nhãn giấm gạo Kim Quỳnh chưa sử dụng. Theo lời khai của bà Kim, tất cả những vật dụng này đều được bà sử dụng để sản xuất loại nước chua mà nhiều người thường nghĩ là giấm gạo.
Bà Kim và số nguyên vật liệu sản xuất giấm gạo giả ở cơ sở của mình - Ảnh: Phạm Bằng
Theo bà Kim thì để có được 101 lít giấm gạo, bà chỉ cần pha axit acetic với nước lã theo tỷ lệ 1:100. Sau đó, bà đổ số nước trên vào những chai loại 500ml và 1,5 lít rồi đóng vào thùng. Mỗi thùng 24 chai. Mỗi ngày cơ sở của bà sản xuất được 15 thùng, bán với mức giá trung bình là 25.000 đồng/thùng.
Phòng Cảnh sát môi trường đã thu giữ, lấy mẫu sản phẩm để kiểm tra mức độ độc hại. Đồng thời, cơ quan này còn niêm phong toàn bộ tang vật, sản phẩm đã phát hiện.
Cách nhận biết giấm gạo thật
Giấm gạo có màu đục, hương thơm dịu nhẹ và vị chua ngọt dễ chịu - Ảnh: Internet
Người tiêu dùng chỉ cần để ý đến các phản ứng và vẻ bề ngoài của sản phẩm sẽ biết được đâu là chai giấm gạo thật. Cụ thể, giấm thật có hương thơm dịu nhẹ chứ không bay thẳng vào mũi chúng ta khi mở nắp vật chứa; Vị chua thanh pha lẫn chút ngọt; Có những mảng kết tủa do xác giấm bị lão hóa; Khi lắc chai, bọt tan rất chậm.
KHÁNH HÒA (Tin8)