Sau 10 năm, chiếc bánh vẫn nguyên vẹn như mới sản xuất 10 ngày - Ảnh: Internet
Phát hiện hộp bánh mua từ 10 năm trước
Bề ngoài, chiếc bánh trung thu trông rất bắt mắt. Chiếc hộp da bọc bên ngoài có những đường viền ánh kim nổi bật, có nhãn dán đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và cả ngày sản xuất. Theo đó, ngày sản xuất của hộp bánh là 3-9-2005 và thời hạn bảo quản là 30 ngày. Hộp bánh có tất cả 6 chiếc bánh trung thu vẫn còn nguyên vẹn và được gói trong 6 chiếc hộp giấy nhỏ. Khi mở ra xem, ông Phương vô cùng ngạc nhiên khi cả 6 chiếc bánh đều không hề có dấu hiệu hư hỏng hay bị mốc mà ngược lại, nó giống như bánh vừa sản xuất 10 ngày vậy.
Hộp bánh Trung thu được ông Phương tình cờ phát hiện sau 10 năm - Ảnh: Internet
Nhãn dán trên hộp bánh cho biết thời gian sản xuất của nó - Ảnh: Internet
Ông Phương cho biết hộp bánh này được ông mua từ 2005. Tuy nhiên, trong khi gia đình ông chuyển nhà, hộp bánh bị nhét vội vào tủ trong gara, đến bây giờ ông mới vô tình phát hiện ra. Theo thông tin ghi trên sản phẩm, hộp bánh được sản xuất bởi khách sạn Chiết Giang Tây Tử - một khách sạn nổi tiếng ở khu vực Tây Hồ, Hàng Châu. Hiện tại, phía đại diện của khách sạn vẫn chưa đưa ra câu trả lời rõ ràng.
Theo các chuyên gia y tế, hộp bánh của ông Phương chắc chắn chứa một lượng chất bảo quản cực kì lớn nên mới lưu giữ được trong khoảng thời gian dài như vậy. Vì những chiếc bánh trung thu bình thường không thể để được quá lâu, thông thường chỉ 1 tháng sau khi sản xuất.
Đánh mất niềm tin của khách hàng
Những năm gần đây, thị trường bánh trung thu vô cùng nhộn nhịp. Khoảng từ 2 tháng trước trung thu, nhiều nhà sản xuất đã sản xuất và tiến hành bày bán. Thế nhưng năm nào, người dân cũng phải đối mặt với chuyện bánh trung thu mất vệ sinh, làm từ nguyên liệu hôi thối, kém chất lượng hoặc sử dụng quá nhiều chất bảo quản.
Ngay cả những hãng sản xuất lớn, nổi tiếng từ xưa đến nay cũng bị "bắt quả tang" làm bánh trung thu mất vệ sinh. Điển hình như vừa rồi, một cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống nổi tiếng ở Hà Nội đã bị phát hiện sử dụng nguyên liệu bẩn để làm bánh.
Thay vì mua bánh, nhiều người tự làm ra những chiếc bánh trung thu mới lạ - Ảnh: Internet
Thay vì cứ đến mùa là lại mua bánh trung thu đóng hộp, hiện nay nhiều người đã tự làm bánh trung thu với nhiều công thức khác nhau để ăn và tặng bạn bè. Bởi họ không còn tin tưởng những sản phẩm bánh trung thu trên thị trường nữa. Có lẽ vì chạy theo lợi nhuận mà không ít nhà sản xuất đã gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, vô tình đánh mất đi niềm tin của khách hàng, vô tình khiến nhiều người "khước từ" thú vui ăn bánh trung thu vào ngày rằm tháng 8.
TỪ MINH (Tin8)