Viện Nông nghiệp và Chính sách Thương mại Mỹ lý giải, các loại túi ni lông vốn được làm từ polyethylene mật độ cao hoặc thấp, được mã hóa nhãn số 2 hoặc 4. Khi thực phẩm được đựng lâu trong các túi này, hóa chất sẽ ngấm vào thức ăn, rồi hấp thụ vào cơ thể.
Khi những hóa chất nêu trên ngấm vào cơ thể, chúng sẽ làm thay đổi mô, tổn thương di truyền, làm lỗi các nhiễm sắc thể gây sẩy thai, dị tật bẩm sinh, làm trẻ em dậy thì sớm và gây ra những thay đổi trong nội tiết tố. Đối với trẻ em, những hóa chất có trong túi ni lông có thể gây hại đến hệ thống miễn dịch, làm gián đoạn những vấn đề liên quan đến hành vi, nhận thức của trẻ…
Thông tin này là hồi chuông cảnh tỉnh đến các bà nội trợ thường xuyên dùng túi ni lông đựng thực phẩm rùi nhét trong tủ lạnh. Trước đó dù ý thức về tác hại của túi ni lông song vì không biết rõ và nhận định được mức nguy hại của chúng nên hầu như chị em phụ nữ vẫn giữ thói quen này.
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), túi ni lông ít gây hại nhất là túi ni lông làm từ nhựa trong suốt. Những túi màu xanh, đỏ, vàng… hoặc đen vô cùng có hại. Tốt nhất là không nên lạm dụng đồ nhựa, khi không cần thiết nữa bạn hãy tách thực phẩm ra khỏi túi ni lông. Chuyên gia nói thêm, màng bọc thực phẩm được sản xuất bằng nhựa PE vốn được đánh giá là có chất lượng đảm bảo cũng không nên lạm dụng vì chúng vẫn có nguy cơ thôi nhiễm hóa chất gây hại ra thực phẩm.
Mặc dù không thể phủ nhận lợi ích của túi ni lông như tiện lợi, tiết kiệm diện tích tủ lạnh, hạn chế bay mùi thực phẩm nhưng vì sức khỏe của cả gia đình, chúng ta hãy “chia tay” túi ni lông càng sớm càng tốt!
TIỂU A VÂN (Tin8, Ảnh: Internet)