Bạn nên bỏ thức ăn thừa vào hộp và cất trong tủ lạnh - Ảnh: Internet
Để đồ ăn chín ở nhiệt độ ngoài trời
Để đồ ăn chín ở môi trường nhiệt độ ngoài trời rất nguy hiểm vì thực phẩm để bên ngoài càng lâu thì cơ hội cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở càng nhiều.
Vì thế, nếu bạn muốn bảo quản thức ăn thì bạn nên bỏ chúng vào hộp và cất trong tủ lạnh để có thể bảo đảm an toàn cho sức khỏe.
Rã đông thực phẩm bằng cách bỏ ra khỏi tủ lạnh
Bạn nghĩ rằng chỉ cần rã đông thực phẩm bằng cách đưa chúng ra khỏi tủ lạnh là tốt? Vậy thì lầm rồi nhé! Thực phẩm đông lạnh mà tiếp xúc với nhiệt độ phòng thì sẽ rất dễ bị ôi thiu, đồng thời còn khiến vi khuẩn dễ tấn công và gây hại cho sức khỏe.
Rã đông thực phẩm bằng cách bỏ hẳn ra ngoài tủ lạnh sẽ khiến thực phẩm bị ôi thiu - Ảnh: Internet
Bạn nên rã đông thực phẩm bằng cách để chúng xuống ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Cách thứ hai để rã đông an toàn là bạn đặt thực phẩm đã được bọc bằng túi kín trong một bát nước lạnh và thay nước khi nước ấm lên.
Thực phẩm chưa bốc mùi nghĩa là còn ăn được
Nhiều người thường căn cứ vào mùi thức ăn để xác định chúng có còn sử dụng được hay không và họ cũng mặc định rằng khi thực phẩm chưa bốc mùi thì có nghĩa là có thể ăn được.
Một số thực phẩm tuy không bốc mùi nhưng bạn cũng không nên ăn - Ảnh minh họa: Internet
Tuy nhiên, thức ăn thừa chỉ nên lưu giữ tối đa là 4 ngày, đặc biệt là cá thì bạn chỉ nên dùng trong 1-2 ngày. Bởi vì, tuy chưa bốc mùi nhưng thức ăn có thể đã bị hỏng và bị vi khuẩn xâm nhập.
Trữ quá nhiều đồ hộp trong tủ lạnh
Bạn không nên trữ quá nhiều đồ hộp trong tủ lạnh vì đôi khi điều này có thể khiến bạn quên kiểm tra hạn sử dụng của chúng và luôn nghĩ rằng chúng vẫn còn có thể sử dụng được. Bạn nên vứt đi những thực phẩm đóng hộp đã bị cong vênh nắp hay rò rỉ chất chứa bên trong ra ngoài vì nguy cơ gây ngộ độc là rất cao.
Bạn không nên trữ quá nhiều đồ hộp trong tủ lạnh - Ảnh: Internet
Thậm chí, nếu các đồ hộp này trông vẫn còn rất mới và nguyên vẹn thì bạn cũng nên kiểm tra hạn sử dụng của chúng. Ngoài ra, một số thực phẩm được nhà sản xuất ghi hạn sử dụng tới 5 năm nhưng nếu bạn cảm thấy nghi ngờ thì cũng không nên sử dụng, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Đặt sữa tươi, trứng ở cửa tủ lạnh
Thói quen đặt sữa tươi, pho mát, bơ, sữa chua…ở cửa tủ lạnh có thể khiến chúng nhanh chóng bị hỏng vì cánh cửa là nơi có nhiệt độ thấp nhất. Vì vậy, bạn nên sắp xếp những loại đồ ăn này ở phía trong tủ lạnh, còn thức ăn đóng hộp thì đặt ở cánh cửa.
Trứng nên được để phía trong tủ lạnh thay vì ở cửa - Ảnh: Internet
LÂM ÁNH (Tin8)