Trứng vịt lộn cung cấp các dưỡng chất nuôi dưỡng cơ thể, giúp sản sinh nhiều năng lượng - Ảnh: Internet
Trứng vịt lộn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Trong một trứng có tới 182kcal năng lượng bao gồm protein, lipit, canxi, phốtpho, cholesterol… Ngoài ra, còn có vitamin A, vitamin B1, C và một số ít sắt, gluxit…
Theo Đông y, trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể nhanh tăng trưởng. Khi ăn cùng như rau răm, trứng vịt lộn trở thành bài thuốc chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý...
Tuy nhiên, nếu bạn ăn trứng vịt lộn không đúng cách sẽ không phát huy được tác dụng của nó. Tin8 mách nhỏ bạn 7 lưu ý khi ăn trứng vịt lộn nhé.
1. Nên ăn trứng vịt lộn với rau răm
Nên ăn trứng vịt lộn với rau răm - Ảnh: Internet
Bạn nên ăn trứng vịt lộn kèm rau răm để ngon miệng hơn, đồng thời rau răm giúp làm ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng và không bị lạnh bụng.
2. Trẻ em có được ăn trứng vịt lộn?
Không nên cho trẻ dưới 5 tuổi ăn trứng vịt lộn - Ảnh: Internet
Mặc dù trứng vịt lộn rất giàu chất dinh dưỡng nhưng không nên cho trẻ dưới 5 tuổi ăn vì trẻ còn nhỏ, hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Hàm lượng đạm quá cao trong trứng sẽ khiến trẻ khó tiêu, hoặc bị tiêu chảy.
3. Ăn bao nhiêu là đủ?
Trẻ từ 5 - 12 tuổi chỉ nên ăn nửa quả trứng vịt lộn mỗi ngày - Ảnh: Internet
Trẻ từ 5 - 12 tuổi chỉ nên ăn nửa quả trứng vịt lộn mỗi ngày, 1 - 2 quả mỗi tuần. Trẻ em trên 12 tuổi và người lớn có thể dùng 1-2 quả trứng vịt lộn /ngày. Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều vì sẽ dẫn đến tăng cholesterol trong máu, dễ gây bệnh về tim mạch, huyết áp, đái tháo đường.
Khi bồi bổ bằng trứng lộn không nên hút thuốc lá, tránh rượu bia và các chất có cồn. Đặc biệt là luộc chín trước khi ăn.
4. Ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng hay tối tốt hơn?
Ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng là tốt nhất - Ảnh: Internet
Ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng là tốt nhất, vì đây là món khó tiêu, ăn vào buổi tối sẽ gây khó chịu, đôi khi dẫn tới đầy hơi, không tiêu hóa được.
5. Có phải bà bầu ăn càng nhiều trứng vịt lộn càng tốt?
Bà bầu nên ăn 2 quả mỗi tuần tuần, nhưng không nên ăn 2 quả cùng lúc - Ảnh: Internet
Bà bầu nên ăn 2 quả mỗi tuần tuần, nhưng không nên ăn 2 quả cùng lúc. Đặc biệt là không ăn kèm rau răm vì rau răm có hại cho thai nhi.
6. Ai không được ăn trứng vịt lộn?
Những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, gút... không nên ăn món này vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan... không nên ăn trứng vịt lộn - Ảnh: Internet
7. Người gầy ăn trứng vịt lộn nhiều có mập không?
Trứng vịt lộn là một trong những lựa chọn ưu tiên của người gầy - Ảnh: Internet
Trứng vịt lộn cung cấp các dưỡng chất nuôi dưỡng cơ thể, giúp sản sinh nhiều năng lượng vì vậy đây là món ăn rất hữu hiệu đối với những người gầy yếu muốn tăng cân.
KHÁNH VÂN (Tin8)