Món mứt được xem là món tủ dành cho trẻ - Ảnh: Internet
Nguyên liệu
- bưởi (1 trái)
- đường phèn (250 gr)
-mật ong (50 gr)
Nguyên liệu khác: nước lạnh, muối…
Thực hiện
Bạn không nên thái quá to vì sẽ làm mứt không ngon - Ảnh: Internet
Bước 1: Gọt lớp vỏ xanh bên ngoài, thái sợi. Lưu ý, sợi bưởi thái vừa, không nên thái quá to hay quá nhỏ.
Bạn cần bóp muối nhiều lần để vỏ bưởi bớt đắng - Ảnh: Internet
Bước 2: Cho vỏ bưởi vào bát thêm 1 ít muối rồi bóp (2-3 lần) cho bớt chất đắng. Tiếp tục ngâm vỏ bưởi cùng với một ít muối từ 2-3 tiếng. Sau đó xả qua với nước lạnh và để ráo.
Bỏ luôn phần cùi trắng bên trong thịt bưới nhé! - Ảnh: Internet
Bước 3: Đối với phần thịt bưởi, bỏ phần xơ trắng , cho vào bát.
Bước 4: Cho tất cả đường phèn , thịt bưởi, vỏ bưởi vào nồi, nấu với lửa nhỏ. Đợi đến khi hỗn hợp này sánh lại cho mật ong vào nấu một thời gian nữa ( 15 - 25 phút) thì tắt bếp.
Vậy là các mẹ đã có được ly nước mứt bưởi thơm ngon rồi - Ảnh: Internet
Thế là các mẹ đã làm xong món mứt bưởi thơm ngon cho bé nhà mình rồi đó.
Chúc các mẹ thành công với công thức này nhé!
AN BÌNH (Tin8)