Nước vo gạo có thể giúp bạn làm nhiều việc có ích lắm đấy! - Ảnh: Internet
1. Khử mùi tanh, nhớt của hải sản
Bạn có thể tận dụng nước vo gạo để rửa sạch ốc - Ảnh: Internet
Bạn hoàn toàn có thể tẩy sạch mùi tanh của các loại hải sản bằng nước vo gạo. Sau khi rửa qua 2,3 lần nước, bạn hãy đem ngâm hải sản hoặc các loại cá vào nước vo gạo. Sau đó, rửa sạch lại với nước và để ráo, mùi tanh sẽ tan biến ngay.
Ngoài ra, nước vo gạo cũng có thể giúp bạn làm sạch cặn bã, bùn đất có trong sò, ốc. Bạn hãy đổ chúng vào một chiếc thau, ngâm trong khoảng 1 đến 2 tiếng đồng hồ là ốc, sò sẽ nhả hết các chất bẩn ra ngoài. Chỉ cần rửa lại với nước sạch nữa là bạn có thể chế biến ngay món ốc, sò mà bạn yêu thích rồi.
2. Khử chất độc trong măng
Bạn nên ngâm măng vào nước vo gạo để khử bớt chất độc - Ảnh: Internet
Măng chứa rất nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa nhưng đồng thời nó cũng chứa nhiều hợp chất gây độc cho cơ thể và có hàm lượng cyanide cao (khoảng 230mg/kg). Nếu hấp thu nhiều chất này, dưới tác động của các enzym tiêu hóa, cyanide sẽ chuyển hóa thành acid cyanhydric gây độc.
Để hạn chế độc tố trong măng, bạn nên luộc măng 2-3 lần rồi tiếp tục ngâm trong nước gạo hai ngày (lưu ý phải thay nước gạo 2 lần/ngày).
3. Nước vo gạo là "cứu tinh" cho những chiếc nồi bị ố và xỉn màu
Ghi chú vào sổ tay mẹo trị vết ố trên nồi - Ảnh: Internet
Đối với những chiếc nồi làm từ nhôm, gang, inox thì sau một thời gian dài sử dụng, nó sẽ bị xỉn màu. Để “tút tát” nhan sắc cho những chiếc nồi này và hạn chế độc tố tiết ra từ các hợp chất kim loại, bạn hãy dùng nước vo gạo cho vào nồi, đun sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Bạn nên thường xuyên làm sạch các loại nồi bằng nước vo gạo để hạn chế các hợp chất kim loại biến tính gây hại cho sức khỏe.
4. Rửa rau bằng nước vo gạo
Rau sẽ sạch hơn khi được ngâm trong nước vo gạo - Ảnh: Internet
Ngâm rửa các loại rau bằng nước vo gạo trước khi chế biến hoặc ăn sống sẽ giúp bạn tẩy rửa bớt các chất độc, thuốc trừ sâu bám trên rau. Bạn chỉ cần ngâm rau trong nước vo gạo khoảng 30 phút và rửa lại vài lần với nước sạch, rau sẽ rất sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe của bạn.
5. Tận dụng nước vo gạo khi luộc củ mì (củ sắn)
Ngay khi vừa bóc vỏ, hãy ngâm củ mì vào nước vo gạo để loại bỏ lớp nhựa và các chất độc nhé - Ảnh; Internet
Bạn nên ngâm sơ củ mì (củ sắn) bằng nước vo gạo lúc đang lột vỏ rồi mới đem đi luộc. Với cách làm này, củ mì sẽ trắng hơn và khử được một số chất độc khi vỏ vừa được lột ra khỏi củ.
6. Khử mặn cho một số món cá khô
Ngâm cá khô bằng nước vo gạo để khử mặn - Ảnh: Internet
Để cá khô không bị mặn khi chiên giòn hoặc chế biến món ăn, bạn nên ngâm sơ chúng qua với nước vo gạo thay vì ngâm bằng nước thường. Ngoài ra, nước vo gạo còn giúp cho cá khô giảm bớt mùi tanh, rửa sạch bụi bẩn bám trên thân cá.
7. Đánh bay vết dầu cứng đầu bám trong chai, hộp nhựa
Nước vo gạo còn có thể khử mùi tanh và vết dầu bám trên đồ nhựa - Ảnh: Internet
Đối với những dụng cụ đựng thức ăn, thực phẩm, gia vị bằng nhựa bị vết dầu bám bẩn phía trong thì bạn khó mà rửa sạch được hoặc nếu rửa được thì bạn lại sợ mùi nước rửa chén cứ đeo bám mỗi khi mở nắp ra dùng.
Để khắc phục tình trạng trên, bạn hãy đổ ngay nước vo gạo vào bên trong hộp, ngâm 5 đến 10 phút, sau đó lắc mạnh, xả sạch lại nhiều lần với nước. Cách làm này sẽ khiến dầu hòa tan nhanh chóng trong nước vo gạo, giúp chai, hộp trở nên sạch bóng và không còn mùi nước rửa chén nữa.
ANNA (Tin8, Tổng hợp)