Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các món ăn sau đây trên đường phố Hà Nội.
1. Phở
Phở được xem là món ăn đặc trưng nhất của ẩm thực Việt Nam - Ảnh: Internet
Có thể nói Phở là món đứng đầu trong danh sách ẩm thực đường phố Hà Nội. Bất kể khi nào trong ngày bạn đều có thể thưởng thức món ăn tuyệt hảo này.
Bánh phở mềm, nước phở nhiều hương vị được nấu bằng công thức gia truyền, thịt bò mềm, hành lá thơm… - tất cả những điều này tạo nên tô phở Hà Nội ngon tuyệt được các ẩm thực gia trên thế giới vinh danh.
Những quán phở nổi tiếng mà bạn nên ghé vào thưởng thức chính là Phở Bát Đàn, Phở Thìn, Phở Lý Quốc Sư…
2. Bún thang
Bún thang là kiệt tác của ẩm thực Hà Nội. Cần đến khoảng 20 nguyên liệu để làm nên tô bún thang - Ảnh: Internet
Món bún thang được xem là kiệt tác của ẩm thực Hà Nội. Bún thang truyền thống được nấu từ gần 20 nguyên liệu như tôm khô, giò lụa, thịt gà, củ cải dầm,… thì mới đủ vị và nhiều màu sắc.
Muốn ăn bún thang, bạn nên tìm đến khu vực phố cổ Hà Nội. Chắc chắn các quán bún thang gia truyền ở đây sẽ không làm bạn thất vọng.
3. Bún ốc chuối đậu
Bún ốc chuối đậu nhìn qua có vẻ đơn giản tuy nhiên để có một tô bún ngon cần rất nhiều kinh nghiệm của người nấu - Ảnh: Internet
Bún ốc chuối đậu là món ăn đồng quê của Hà Nội. Một tô bún ốc chuối đậu khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi vì màu sắc sặc sỡ của cà chua chưng, chuối đậu vàng ươm, vì những con ốc béo tròn, vì hương vị béo ngậy, chua chua và thoang thoảng mùi giấm,…
4. Bánh đúc nóng
Vào những ngày lành lạnh, không gì tuyệt hơn thưởng thức món bánh đúc nóng hổi - Ảnh: Internet
Bánh đúc nóng ở Hà Nội là một món ăn đơn giản nhưng bán rất chạy vào những ngày thời tiết lạnh giá của thủ đô.
Bánh đúc nóng làm từ bột gạo, thịt xào, mộc nhĩ, hành phi, rau mùi và nhất là nước nước ớt cay cay và hương vị đậm đà. Những quán bánh đúc nóng ngon nổi tiếng Hà Nội chính là Lê Ngọc Hân, Gốc Đề…
5. Nem lụi
Nem lụi nướng trên bếp than thơm phức sẽ khiến bạn không khỏi thèm thuồng - Ảnh: Internet
Nem lụi là món ăn vặt được người dân Hà Nội cực kỳ ưa thích. Một que nem lụi làm từ thịt băm nhuyễn được ướp gia vị rồi vo lại quấn vào que đũa tre hoặc củ sả rồi nướng trên bếp than.
Nem lụi thơm lừng, nóng hổi chấm cùng tương ớt cay cay thì không gì ngon bẳng! nhiều nơi nước chấm của món này sền sệt làm từ tương đậu nành pha với gan xay nhuyễn, phía trên có rắc thêm đậu phộng rang.
6. Bánh rán ngọt (bánh cam)
Bánh rán ngọt là những viên nho nhỏ, giòn giòn và ngọt bùi - Ảnh: Internet
Bánh rán Hà Nội đặc biệt hơn nhiều nơi khác ở chỗ khi để lâu bánh vẫn giòn chứ không cứng. Bánh rán làm từ bột nếp, nhân đậu xanh, bề mặt ngoài phủ vừng rang và được chiên ngập trong chảo dầu.
Những chiếc bánh giòn giòn, có vị béo, ngọt bùi, thơm phức - sẽ khiến bạn ăn một cái lại muốn thêm cái nữa.
MỘC YÊN (Tin8)