Canh ý dĩ, hạt sen, thịt trai: Hạt sen bóc bỏ màng, tâm, ý dĩ cho vào rổ đãi như đãi gạo, thịt trai rửa sạch, thái nhỏ. Cho tất cả 3 thứ trên vào lượng nước vừa đủ đun nhỏ lửa, hầm chín nhừ và ăn liên tục trong vòng 5 ngày. Món ăn này có thể chữa băng huyết, rong huyết, chán ăn, an thần…
Tôm xào ngô, cần tây: chuẩn bị tôm tươi 300g, cần tây 200g, ngô 20g, nước, gia vị, bột đao (hoặc bột sắn, bột năng) vừa đủ. Cần tây bỏ gốc, rửa sạch, thái khúc xào cùng dầu ăn rồi cho ra đĩa. Tôm rửa sạch ướp gia vị, xào chín cho ra đĩa. Ngô nấu cùng với nước sôi, khi chín, đổ tôm vào, cho thêm một ít bột đao để nước sánh, múc ra đĩa rồi rắc cần tây lên, ăn nóng. Món ăn này giúp bổ thận ích khí, thích hợp với người bị suy nhược cơ thể.
Canh tâm sen, lòng đỏ trứng gà: Tâm sen tươi 10g, lòng đỏ trứng gà (dùng trứng tươi là tốt nhất) 2 cái, giấm và nước, gia vị đủ dùng. Cho tâm sen vào nồi đổ nước đun lửa to cho sôi, cho lòng đỏ trứng gà vào đun nhỏ lửa trong vòng 10 phút thì đổ giấm vào và đun sôi là được. Món canh này sẽ dưỡng âm, thanh nhiệt, kích thích nhu cầu tình dục cho phụ nữ.
PHAN AN (Tin8, Ảnh minh họa: Internet)