Phát hiện hơn 1000 kg vú heo thối chuẩn bị đem đi tiêu thụ cho các quán bán "vú dê" - Nguồn: Thanh Niên
Hơn nữa, vú heo ấy lại là những phế phẩm từ Trung Quốc tuồn qua Việt Nam với giá rẻ bèo. Sản phẩm thối rữa này đã trở thành món ăn tuyệt hảo của các nhà hàng, quán ăn ở Việt Nam, chúng được “phù phép” bởi “tài năng” của những người đầu bếp.
Biến phế phẩm vú heo thối thành món vú dê khoái khẩu
Phế phẩm hôi thối vú heo nằm tràn lan ra sàn nhà - Ảnh: Thanh Niên
Mới đây, các cán bộ phòng Thanh tra (Chi cục Thú y TP.HCM) bất ngờ tiến hành kiểm tra ngôi nhà của ông Trần Xuân Quảng tại số 235/5D bis Bạch Đằng, Q. Bình Thạnh thì một mùi hôi thối khủng khiếp xộc thẳng vào mũi. Các cán bộ thú y phát hiện những miếng vú heo thối nằm la liệt dưới nền nhà bẩn đang được các công nhân rửa sạch dịch bẩn rồi đóng vào bao ni lông đen chờ đi tiêu thụ khắp các nhà hàng, quán ăn lớn bé trong thành phố.
Người dân xung quanh đây cho biết ông Quảng chuyên buôn bán vú dê từ nhiều năm nay và là một trong những vựa cung cấp vú dê quy mô lớn. Tuy nhiên, chưa có ai được vào bên trong căn nhà ở hẻm cụt này của ông. Ngay từ đầu hẻm, người nhà của gia đình ông Quảng vừa làm việc vừa cảnh giác người ngoài lân la tiếp cận, ông cẩn thận hơn khi mọi cửa kính quanh nhà đều được dán băng keo đen kít mít để tránh nhiều người tò mò.
Qua kiểm tra, ông Quảng thừa nhận đây không phải vú dê mà là vú heo được ông mua với giá cực rẻ ở Nam Định thông qua đường xe khách đi vào TP.HCM. Tại đây, đoàn phát hiện hơn 1000 kg vú heo thối chứa trong các thùng xốp không hề có tem niêm phong hay tem vệ sinh thú y gì cả. Điều này trái ngược hoàn toàn với giấy kiểm dịch do ông Quảng xuất trình được kiểm dịch do Chi cục Thú y tỉnh Nam Định cấp.
Phải chăng vú heo thối từ Trung Quốc tuồn qua Việt Nam?
Lô hàng lớn vú heo thối đang được các công nhân đem đi dịch bẩn - Ảnh: Thanh Niên
Các cán bộ Chi cục Thú y TP.HCM nghi ngờ lô hàng này được nhập từ Trung Quốc sang. Theo ông Quảng, khoảng 2 ngày ông nhập 1 tấn vú heo/lần. Câu hỏi đặt ra là Nam Định đã giết mổ bao nhiêu con heo trong thời gian ngắn để đáp ứng số lượng lớn như vậy cho một đầu nậu vú heo, trong khi biết bao nhiêu đầu nậu đang chực chờ “miếng mồi” béo bở đó. Nghi vấn càng được chứng thực khi các thùng xốp chứa vú heo đều nguyên băng keo dán đầy chữ Trung Quốc. Dòng chữ ấy dịch ra tiếng Việt thì quả là: “Cơ sở Phong Nguyên, khu A5, thị trường nông phẩm đường Vạn Tam, TP.Trịnh Châu, tỉnh Hà Nam, Trung Quốc”.
Bên cạnh đó, những giấy tờ kiểm dịch do ông Quảng cung cấp cũng bị nghi là làm giả vì chẳng có thực phẩm nào được chứng nhận an toàn thực phẩm lại không chở bằng xe chuyên dụng mà phải đi “chui” bằng đường xe khách cả. Hơn hết, giấy tờ được cấp lại chẳng nêu rõ địa điểm đến của lô hàng, không một tem chứng thực vệ sinh hay tem niêm phong của các thú y. Phải chăng đây là một cách hợp thức hóa giấy tờ nhằm qua mặt cơ quan chức năng?
Qua làm việc ban đầu, ông Quảng còn khẳng định lô hàng này đã được ướp đá để vận chuyển vào đây. Song đây là vấn đề khiến nhiều vị cán bộ bức xúc hơn khi ông Quảng cố tình “giấu lên giấu xuống” những sai phạm của mình trước mặt cơ quan chức năng. Vì qua kiểm tra, các cán bộ không hề thấy một dấu hiệu nào chứng minh lô hàng này được ướp đá cả. Trước khi có kết quả của việc lấy mẫu xét nghiệm thì đống vú heo thối rửa này đang bị nghi ướp hàn the với liều lượng rất cao nên mới giữ được một thời gian dài như vậy.
HIỂU LINH (Tin8, Tổng hợp)