Mặc dù sinh năm 1995, năm nay mới vừa tròn 22 tuổi nhưng Nguyễn Văn Tùng ở thôn Đồng Rằng (xã Đông Xuân, huyện Quốc Oai) đã có đến gần 5 năm kinh nghiệm trong nghề nuôi lợn rừng, với mô hình trang trại bán hoang dã của gia đình mình.
Sau khi thi đỗ một trường đại học trên địa bàn thành phố Hà Nội, nhưng trong lòng lại mong muốn làm giàu sớm với đôi bàn tay trắng, Tùng đã xin phép bố mẹ được thôi học để về quê quản lý và chăm sóc cho đàn lợn rừng đến nay đã gần 100 con, trong mô hình trang trại lợn rừng bán hoang dã của gia đình.
Độc đáo với trang trại lợn rừng “gọi ăn” bằng tiếng còi xe máy
“Ban đầu, quyết định nghỉ học để về quê làm giàu với đàn lợn rừng của gia đình tôi cũng cảm thấy khá lo lắng bởi kinh nghiệm và kiến thức chăn nuôi của mình khi đó cũng toàn do gia đình truyền đạt lại là chủ yếu, sau này trong quá trình chăn nuôi và phát triển trang trại lợn rừng tôi mới bắt đầu tìm tòi và học hỏi thêm được những kinh nghiệm quý báu khác”. Anh Tùng chia sẻ
Hình thành mô hình trang trại nuôi lợn rừng bán hoang dã cách đây đã gần chục năm, đến nay trang trại lợn rừng của gia đình anh Tùng có tổng diện tích gần 2.000m2 với khoảng gần 100 con lợn rừng.
Theo anh Tùng chia sẻ, ban đầu gia đình anh được một người quen tặng 3 con lợn rừng được bắt từ trên Lạng Sơn về, rồi dần dần gia đình anh gây giống và cho giao phối một số cá thể lợn rừng thuần chủng khác, đến nay trong đàn lợn rừng gần 100 con của gia đình anh có 2 loại lợn rừng chủ yếu đó là: lợn rừng Thái Lan và lợn rừng của Việt Nam.
Độc đáo với trang trại lợn rừng gọi ăn bằng tiếng còi xe máy
Hàng năm gia đình anh Tùng đem về hàng trăm triệu đồng tiền nhờ bán lợn rừng thương phẩm và con giống trên khắp miền bắc.
“Vào những dịp cuối năm như bây giờ, gia đình tôi luôn phải hẹn trước khách đặt hàng vì không phải lúc nào cũng có lợn rừng để bán, những dịp như Tết hay lễ hội họ đặt hàng rất đông, mà chẳng còn có lợn để mà bán” anh Tùng cho hay.
Qua tìm hiểu được biết, nếu khách hàng muốn mua trực tiếp lợn rừng tại trang trại sẽ phải chi từ 120.000đ /kg (thịt lợn hơi) và từ 140.000đ-160.000đ/ kg (thịt lợn rừng đã mổ).
“Với thu nhập như hiện nay của gia đình và của bản thân, tôi chợt nghĩ quyết định nghỉ học về quê làm giàu của mình cũng không đến nỗi nào” anh Tùng cười.
Gần chục năm nay, trong mảnh vườn rộng gần 2.000m2 của gia đình anh Tùng trở thành trang trại chăn nuôi những chú lợn rừng độc đáo. Điểm chú ý của khu đất này là không hề phẳng phiu mà rất gồ ghề, nhiều khúc gập ghềnh lên xuống.
Độc đáo với trang trại lợn rừng gọi ăn bằng tiếng còi xe máy
Theo anh Tùng việc nuôi lợn rừng trong môi trường chăn thả tự nhiên sẽ giúp lợn phát triển nhanh hơn so với việc nhốt trong chuồng hay cũi, bởi lợn rừng là giống loài ở ngoài môi trường hoang dã khi mình đem về nuôi thì cũng nên tạo một môi trường gần gũi với thiên nhiên, gần giống với môi trường sinh sống của nó ngoài tự nhiên là tốt nhất.
Thức ăn cho lợn rừng trong trang trại nuôi lợn gia đình anh Tùng cũng khá đa dạng, theo đó đối với lợn thương phẩm thì lượng thức ăn tinh là từ 800 gam đến 1kg mỗi ngày. Thành phần chính của thức ăn là từ ngô xay bột và cám mỳ. Hai loại thành phần này được nấu chín và ủ trong vòng 24 giờ sau đó hòa với nước cho lợn ăn. Hiện tại gia đình anh Tùng đang có hơn 3 sào trồng cỏ voi và 200 – 300 cây cau vua là nguồn thức ăn hàng ngày cho đàn lợn.
Về chủng loài lợn rừng nuôi trong mô hình bán hoang dã của gia đình mình, anh Tùng chia sẻ “Hiện tại trong đàn gần 100 con lợn rừng thì có 2 loại lợn rừng chủ yếu đó là lợn rừng Thái Lan và lợn rừng của Việt Nam. Theo tôi thấy thì loại lợn rừng Thái Lan có ưu điểm thịt nạc và chắc hơn thịt lợn rừng của Việt Nam, đặc điểm nhận dạng là mõm và thân dài nhưng phát triển lại chậm nên số lượng loại này trong đàn tôi nuôi ít hơn”.
Cũng theo anh Tùng, kinh nghiệm để nhận biết thịt lợn rừng với...