Vườn rau thơm (rau gia vị) 3 ha được trồng theo chuẩn VietGAP của gia đình anh Lê Xuân Minh, mỗi tháng cung ứng 12 tấn hàng bán với giá cao.
Được một người bạn giới thiệu về anh Lê Xuân Minh (37 tuổi) trồng rau thơm hữu cơ nên chúng tôi hẹn gặp và thực sự ấn tượng khi lần đầu cảm nhận mùi thơm tỏa ra từ khu vườn. Anh Minh chia sẻ, trước đây khi theo học tai thành phố ngành điện lạnh, anh ở lại thành phố thuê. Thế nhưng tiền lương không đủ trang trải cho cuộc sống ở chốn thành thị, anh Minh quyết định trở về quê lập nghiệp…
Mô hình trồng rau thơm hữu cơ VietGAP đem lại giá trị kinh tế cao và bền vững cho gia đình anh Lê Xuân Minh.Ảnh: P.Vân
“Nhờ người quen giới thiệu về làm cho Công ty Phong Thúy. Tại đây, cơ duyên khi được khách hàng hỏi chuyện gia đình có đất đai gì không? Mình bảo là có, hiện tại đang trồng rau thơm bán chợ, nhưng do sản phẩm làm ra trồng truyền thống không có thuốc bảo vệ, không phân hóa học, thị trường chợ thường chê hàng vì xấu, nhỏ nên giá trị bán không cao… Vậy là công ty đặt vấn đề trồng rau thơm hữu cơ theo tiêu chuẩn VietGAP sẽ bao tiêu đầu ra, tôi về bàn với vợ để trồng…”, anh Lê Xuân Minh kể.
Công ty Phong Thúy về vườn nhà anh Minh tiến hành kiểm tra chất lượng đất có độ pH thích hợp, không tồn dư kim loại nặng, nguồn nước tưới đủ điều kiện. Khi đã đạt yêu cầu, vợ chồng anh Minh bắt đầu canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP. Từ đây, sản phẩm của gia đình đã tiếp cận được những kênh phân phối khó tính hơn như siêu thị. Nếu trước kia, giá rau thơm khoảng 10.000 đồng mỗi kg, thì nay ổn định bán ở mức 15.000 đồng.
Sản phẩm chủ lực mà anh Minh trồng gồm các loại rau thơm như dấp cá, thì là, tía tô, kinh giới…Anh Lê Xuân Minh cho biết, trồng rau thơm quan trọng nhất là làm đất. Anh Minh xử lý đất bằng cày ải, phơi đất nửa tháng, sau đó bón lót phân chuồng, ủ hoai và gieo cấy cây, nước tưới cũng phải là nước sạch. Thời gian từ lúc gieo trồng đến khi thu hoạch là 2 tháng.
Trước thu hoạch, các luống rau thơm đều được anh Minh cách ly 20 ngày để đảm bảo an toàn. Rau thơm ăn sống có tiêu chuẩn khắt khe về các chỉ số kim loại nặng (thủy ngân, chì, cadimi, asen…),...