Thưởng thức bì heo cuộn ngâm chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn ai cũng thích.

Ngày đăng: 16/09/2018
2,453 Read
135 Share
Thưởng thức bì heo cuộn ngâm chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn ai cũng thích.

1. NGUYÊN LIỆU LÀM BÌ HEO CUỘN NGÂM CHUA NGỌT

- Bì heo: 1kg

- Giấm: 1 lít

- Đường: 500g

- Gừng, chanh, tỏi, ớt vừa đủ

- Dụng cụ: Hũ đựng, chỉ buộc

Thưởng thức bì heo cuộn ngâm chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn ai cũng thích. ảnh 1

2. CÁCH LÀM BÌ HEO CUỘN NGÂM CHUA NGỌT

Bước 1: Sơ chế

- Bì heo mua nguyên miếng to bản sẽ dễ làm và ngon hơn. Bạn nên nhờ người bán hàng cạo thật sạch lông trên bì heo, sau đó mang về rửa sạch với chanh và muối, xả lại với nước.

- Chần bì heo trong nồi nước sôi từ 1-2 phút sau đó lấy ra rửa sạch lại lần nữa.

- Cho bì heo ra mâm để dễ cuộn. Cuộn tròn bì heo lại và dùng chị cuộn chặt từng miếng.

- Làm lần lượt cho đến hết.

Bước 2: Luộc bì heo

- Cho bì heo vào nồi, đổ nước ngập mặt bì, luộc chín. Lưu ý, trong nước luộc cho thêm 1 ít giấm, gừng, muối cho bì heo trắng và thơm.

- Khi bì heo chín tới, lấy ra rửa sạch lại với nước lạnh rồi để nguội. Sau đó cho bì heo vào ngăn mát tủ lạnh để 3-4 tiếng.

Bước 3: Nấu nước giấm đường

- Cho giấm và đường vào nồi đun sôi, khuấy cho đường tan, để thật nguội.

Bước 4: Làm bì heo cuộn ngâm chua ngọt

- Bì heo sau khi để lạnh thì lấy ra, cắt bỏ chỉ. Cắt thành từng khoanh tròn có độ mỏng tùy ý rồi cho vào hũ đựng. Thêm tỏi xắt lát, ớt để nguyên hoặc cắt nhỏ. Đổ nước giấm đường vào ngập mặt bì, đậy kín.

- Ngâm 1 ngày sau là có thể thưởng thức bì heo cuộn ngâm chua ngọt được.

Thưởng thức bì heo cuộn ngâm chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn ai cũng thích. ảnh 2

- Có thể bảo quản bì heo ngâm chua ngọt trong ngăn mát tủ lạnh.

- Lưu ý, khi ngâm, bì heo sẽ nở lên nên cần cho nhiều nước giấm đường.

Thưởng thức bì heo cuộn ngâm chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn ai cũng thích. ảnh 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bì heo ngâm chua ngọt!

Mẹ đảm bày mẹo chiên bì heo xóc tỏi ớt không bị nổ hay bắn dầu, giòn như bim bim
Chỉ với vài mẹo nhỏ, món bì heo chiên xóc tỏi ớt sẽ giòn tan, đặc biệt không hề bị nổ hay bắn dầu.
XEM TIẾP
Bì heo chiên giòn xóc muối ớt lạ mà ngon chưa từng có
Bì giòn tan, bùi bùi, thơm thơm hòa quyện với muối ớt cay cay, đảm bảo càng ăn càng ghiền.
XEM TIẾP
Ngày thu se lạnh làm thịt heo xào cay Bulgogi cho bữa cơm thêm ngon miệng
Theo cách làm đơn giản sau đây là đã có món thịt xào cay Bulgogi theo phong cách Hàn Quốc để đổi vị cho bữa...
XEM TIẾP
2,453 Read
135 Share
(270)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang