Nghiên cứu cảnh báo: Nguy cơ mắc bệnh, tử vong tăng vọt chỉ vì hay ăn cơm 1 mình

Một nghiên cứu mới đây của Nhật đã chứng minh rằng những người thường xuyên ăn cơm một mình có nguy cơ tử vong cao hơn gấp 1.5 lần so với những người có người ăn cơm cùng.

Cuộc sống hiện đại khiến mọi người ngày càng trở nên bận rộn hơn, quỹ thời gian trong ngày không đủ để dành cho những nhu cầu cá nhân. Đôi khi khiến ta cảm thấy dường như ăn cơm cũng lãng phí thời gian quý báu do vậy lựa chọn ăn qua loa một mình cho xong bữa. Tuy nhiên điều đó thực sự rất có hại. Một nghiên cứu mới nhất của Nhật đã chứng minh những người thường xuyên ăn cơm một mình có nguy cơ tử vong cao hơn gấp 1.5 lần so với những người có người ăn cơm cùng.

Viện nghiên cứu Dinh dưỡng Nhật Bản vừa công bố kết quả nghiên cứu của cô Yukako Tani thuộc Đại học Y khoa và Nha khoa Tokyo. Các nhà nghiên cứu tiến hành khảo sát với 70.000 người già từ 65 tuổi trở lên. Liên tục trong vòng 3 năm từ 2014 -2016 khi theo dõi về thói quen sinh hoạt ăn uống của họ nhóm nghiên cứu phát hiện, các cụ ông sống cùng với mọi người nhưng thường xuyên ăn cơm một mình tỉ lệ tử vong cao hơn 47% so với những người thường ăn cơm với mọi người.

Những nghiên cứu có liên quan vào năm 2013 cũng cho thấy, các cụ ông sống một mình, ăn cơm một mình có nguy cơ bị trầm cảm cao hơn gấp 2.7 lần so với những người sống một mình nhưng thường xuyên ăn cơm với mọi người.

Tại sao ăn cơm một mình lại dẫn tới những tác hại như vậy?

Theo kết quả nghiên cứu, nguyên nhân là bởi ăn cơm một mình thường làm cho người ta không có cảm hứng nên thường tăng tốc ăn cho nhanh, cho xong bữa. Bởi vậy số lần nhai ít hơn, nước bọt bài tiết ra cũng ít hơn và mang lại gánh nặng cho dạ dày đại tràng đồng thời cũng làm giảm bài tiết serotonin – chất dẫn truyền thần kinh monoamine hay còn được gọi là “hormone hạnh phúc”

Ngoài ra khi ăn cơm một mình thường xuất hiện tình trạng tùy ý “ăn cho xong” nên hay bỏ bữa. Nghiên cứu cũng phát hiện hơn 20% những người sống một mình thường có thói quen ăn 2 bữa một ngày. Tình trạng này diễn ra lâu dài e rằng sẽ dẫn tới mất cân bằng dinh dưỡng đây đều là hiểm họa âm thầm gây ảnh hưởng tới sức khỏe. 70% những người sống một mình kỳ thực “Rất muốn ăn cơm cùng mọi người” chỉ vì nhân tố hoàn cảnh hiện thực không thể thay đổi.

Nghiên cứu cũng khuyến cáo nếu bạn đang sống một mình hãy thường xuyên tụ tập ăn uống với bạn bè hoặc nói chuyện với những vị khách quen hay chủ nhà hàng nơi mình hay lui tới ăn cơm. Ngoài ra khi ăn cơm dưới ánh nắng mặt trời một cách vui vẻ mới có thể bài tiết thêm nhiều hormone serotonin mới loại bỏ được “cảm giác cô đơn” khi ăn cơm.

Tác...