Chỉ là thịt ba chỉ thôi mà làm ra món này nhà tôi ai cũng thích

Ngày đăng: 08/08/2018
2,160 Read
143 Share
Thịt ba chỉ áp chảo vàng ươm, khi ăn kèm với cà chua tươi rói và bắp cải giòn mát lại càng làm nổi bật thêm hương vị đậm đà khó tả!

Để làm thịt ba chỉ áp chảo bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

300g thịt ba chỉ

20g gừng

40g rượu sake

40g rượu mirin

20g đường

40g xì dầu

2 muỗng cafe hạt mè trắng

4 lá bắp cải

4 quả cà chua bi

Chỉ là thịt ba chỉ thôi mà làm ra món này nhà tôi ai cũng thích ảnh 1

Bước 1

Cắt mỏng từng miếng thịt ba chỉ. Để cắt được những lát thịt mỏng, bạn nên để thịt vào trong ngăn đá tủ lạnh sau đó mới đem ra cắt.

Chỉ là thịt ba chỉ thôi mà làm ra món này nhà tôi ai cũng thích ảnh 2

Bước 2

Bào nhuyễn gừng sau đó đem trộn cùng với rượu sake và rượu mirin. Tiếp đến cho đường và xì dầu vào trộn chung.

Chỉ là thịt ba chỉ thôi mà làm ra món này nhà tôi ai cũng thích ảnh 3

Bước 3

Cho thịt vào ướp với hỗn hợp gia vị. Dùng bao tay để trộn cho gia vị thấm đều vào thịt. Sau đó để thịt ướp trong vòng 30 phút. Trước khi áp chảo thịt, bạn dùng rây vớt thịt ra để đảm bảo thịt được khô ráo, không bị ướt nước.

Chỉ là thịt ba chỉ thôi mà làm ra món này nhà tôi ai cũng thích ảnh 4

Bước 4

Bắc chảo chống dính lên bếp sau đó cho thịt vào áp chảo. Khi một mặt thịt đã hơi cháy cạnh thì lật lại. Lúc này thịt sẽ bị ra nước nên bạn vớt thịt ra để ráo và tăng lửa lớn cho hỗn hợp nước thịt sôi mạnh. Lúc này cho thịt vào lại, đảo thật nhanh tay rồi rắc mè rang lên và tắt lửa.

Chỉ là thịt ba chỉ thôi mà làm ra món này nhà tôi ai cũng thích ảnh 5

Thịt ba chỉ cuốn dưa chuột và măng tây: 15 phút là bạn làm được món ngon đẹp ngất ngây
Món khai vị này làm vừa nhanh ăn lại ngon bổ vì vậy hãy cho ngay vào thực đơn của gia đình nhé!
XEM TIẾP
Thịt ba chỉ kho măng cho chiều mát
Từng miếng thịt ba chỉ màu cánh gián béo ngậy, với măng tươi giòn tan cho bạn một món ăn lạ mà ngon.
XEM TIẾP
Thịt ba chỉ cuộn hành tây ngon ngọt khó cưỡng
Nhờ thay đổi cách kết hợp và chế biến, bạn đã có một món ăn mới thật ngon.
XEM TIẾP
2,160 Read
143 Share
(215)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang