Đủ gạo ăn

Ngày đăng: 12/11/2019
3,410 Read
200 Share

Hồi nhỏ, tôi hay dằn dỗi với mẹ, sao cơm nhà bạn ngon mà nhà mình thì dở, toàn cơm trắng không có bắp, khoai hay bo bo gì hết.

Mâm cơm nhà Minh, bạn thân hồi tôi 9 tuổi, luôn nhiều màu sắc. Tý rau muống luộc xanh, đậu phộng rang đỏ, thỉnh thoảng có được tý thịt kho. Do Minh là con một nên tôi với nó thường ăn hết phần thịt kho, ba má nó chỉ ăn nước thịt. Hôm thì cơm nhà nó độn khoai mì khô, hôm thì có bắp ăn cùng với gạo, có hôm còn có hạt bo bo.

Minh là thằng nhóc hiền khô và tốt bụng. Hai đứa có cái gì cũng chia nhau, ngày nào cũng chạy qua nhà nhau ăn ngủ. Nhà nó là nhà cán bộ. Ba mẹ nó cũng hiền khô tuy hơi khắc khổ. Mỗi lần thấy tôi qua chơi đều luôn tươi cười, có cái gì cũng lấy ra chia cho tụi tôi.

Ăn cơm bên nhà bạn miết, tôi hay về nhà cằn nhằn với mẹ sao cơm nhà kia ngon mà nhà mình thì dở. Mẹ chỉ mỉm cười, bảo "lớn lên con sẽ hiểu". Sau đó, mỗi khi Minh qua chơi, mẹ tôi thường giữ cậu ở lại ăn cơm. Mẹ cũng dặn tôi ít qua nhà bạn ăn chực thôi, vì sợ tôi ăn hết thức ăn của người ta.

Mãi tới khi lớn lên, tôi mới biết mình may mắn không phải ăn độn trong giai đoạn khó khăn nhất sau ngày miền Nam thống nhất. Thuở đấy, gạo không đủ cho mọi người. Nước ta phải thường xuyên nhận viện trợ từ các nước khối Xã hội chủ nghĩa. Chuyện thiếu gạo, đói ăn hay ăn độn là vô cùng bình thường với tất cả mọi người.

Thế nhưng sau vài thập niên mở cửa, Việt Nam trở thành cường quốc sản xuất và xuất khẩu gạo có lúc đứng đầu thế giới. Tôi luôn thích thú nhấn nhá chữ "cường quốc" trong xuất khẩu gạo khi đi làm việc với cảm giác tự hào về những nông dân Việt Nam giỏi giang. Chỉ một thời gian ngắn, thông qua lao động cần mẫn, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, Việt Nam từ quốc gia thiếu đói trở thành quốc gia góp phần bảo đảm an ninh lương thực cho thế giới.

Nhưng sản lượng gạo Việt Nam hiện khoảng 42,84 triệu tấn một năm, theo Tổng cục Thống kê, tương đương với 26,78 tấn gạo đã xay xát. Trong đó, chúng ta xuất khẩu trung bình khoảng 5,8 đến 6 triệu tấn hàng năm, chiếm khoảng 9% sản lượng gạo xuất khẩu trên thế giới. Mỗi người Việt tiêu thụ khoảng 285 kg gạo mỗi năm, theo tổ chức chuyên nghiên cứu thị trường toàn cầu Index Box, tức nhu cầu tiêu thụ hàng năm của chúng ta chiếm khoảng 27,42 triệu tấn cho 96,2 triệu dân.

Con...

3,410 Read
200 Share
(378)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang