Ngày oi nóng làm kem sầu riêng thơm mát giải nhiệt

Ngày đăng: 27/08/2018
2,089 Read
121 Share
Tranh thủ cuối tuần làm ngay kem sầu riêng thơm nức đãi cả nhà thôi.

Nguyên liệu:

2 lòng đỏ trứng

70g đường bột hoặc đường xay

80g sữa nguyên kem

 

150g thịt sầu riêng

150g kem tươi (Whipping cream)

Vỏ ốc quế

Cách làm:

Ngày oi nóng làm kem sầu riêng thơm mát giải nhiệt ảnh 1

Bước 1

Cho lòng đỏ trứng vào bát, thêm đường bột vào đánh cho đến khi chuyển màu trắng ngà và kết cấu sánh lại. Đổ sữa nguyên kem vào nồi đun đến sôi rồi tắt bếp. Đổ từ từ sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa khuấy trộn đều trứng và sữa.

Ngày oi nóng làm kem sầu riêng thơm mát giải nhiệt ảnh 2

Bước 2

Đổ hỗn hợp trứng sữa vừa trộn vào nồi, cho lên bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho đến khi trứng sữa đặc sánh lại thì tắt bếp. Để nguội bớt trứng sữa rồi đổ vào máy xay sinh tố, thêm thịt sầu riêng vào và xay chung thành hỗn hợp nhuyễn.

Ngày oi nóng làm kem sầu riêng thơm mát giải nhiệt ảnh 3

Bước 3

Đổ kem tươi vào thố, dùng máy đánh trứng đánh bông cứng. Sau đó đổ hỗn hợp trứng sữa và sầu riêng vào trộn đều.

Ngày oi nóng làm kem sầu riêng thơm mát giải nhiệt ảnh 4

Bước 4

Đổ hỗn hợp kem sầu riêng vào khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng hoặc cho đến khi kem đông cứng lại là được. Lấy kem ra, dùng muôi múc kem cho vào vỏ ốc quế là hoàn thành.

Kem sầu riêng là một món tráng miệng được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc. Công thức sử dụng sầu riêng, kem tươi làm nguyên liệu chủ đạo kết hợp với trứng và sữa nguyên kem tạo nên chất kem dẻo mượt với vị béo ngậy thơm lừng nhưng không ngấy. Khi thưởng thức từng miếng kem mát lạnh tan trong miệng quả thực rất hấp dẫn.

Ngày oi nóng làm kem sầu riêng thơm mát giải nhiệt ảnh 5

Chúc bạn ngon miệng!

Làm ngay món thạch mang vị béo ngậy của kem sữa, thơm lừng của cà phê
Mặc dù thời tiết đã vào cuối hè, nhưng cảm giác oi nóng vẫn làm bạn khó chịu, bạn hãy nhanh chóng tham khảo cách...
XEM TIẾP
 
Không cần máy lại làm rất nhanh gọn mà vẫn có được kem dừa siêu ngon
Món kem dừa thơm mát sẽ là gợi ý hay ho cho gia đình bạn.
XEM TIẾP
 
Có một cách làm kem trái cây dễ chưa từng thấy và vô cùng thơm ngon
Kem trái cây tươi ngon thanh mát bổ sung vitamin cực tốt trong tiết trời giao mùa.
XEM TIẾP
 
 
2,089 Read
121 Share
(188)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang