Đổi vị cho cả nhà với món tôm ngao nướng ngon ngất ngây

Ngày đăng: 05/08/2018
3,597 Read
210 Share
Một đĩa tôm ngao nướng đỏ rực thơm lừng hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Nguyên liệu:

250g tôm

300g ngao hoa

1 gói nấm kim châm

 

1 mẩu gừng

1 củ tỏi

2g muối

3g đường

5ml rượu nấu ăn

2 quả ớt đỏ

15ml dầu hào

Một ít vừng rang chín

Hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Đổi vị cho cả nhà với món tôm ngao nướng ngon ngất ngây ảnh 1

Bước 1

Tôm rửa sạch cắt bỏ càng và chân, dùng dao hoặc kéo rạch một đường ở bụng tôm để khi nướng tôm không bị cong. Cho tôm vào tô, thêm muối, đường, rượu nấu ăn, dầu hào, vài lát gừng rồi trộn đều, ướp tôm 10 phút. Tỏi và ớt băm nhỏ.

Đổi vị cho cả nhà với món tôm ngao nướng ngon ngất ngây ảnh 2

Bước 2

Đổ một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi và ớt băm vào xào thơm để làm dầu tỏi ớt. Sau khi xào thơm thì đổ dầu tỏi ớt ra bát, thêm muối và trộn đều.

Đổi vị cho cả nhà với món tôm ngao nướng ngon ngất ngây ảnh 3

Bước 3

Ngao hoa rửa sạch, đun sôi một nồi nước rồi cho ngao vào luộc cho đến khi ngao mở miệng. Vớt ngao ra đĩa. Nấm kim châm cắt bỏ chân, trải đều nấm trên khay nướng.

Đổi vị cho cả nhà với món tôm ngao nướng ngon ngất ngây ảnh 4

Bước 4

Đổ nước sốt trộn tôm và 1 thìa dầu tỏi ớt đều lên trên nấm. Xếp tôm và ngao lên trên.

Đổi vị cho cả nhà với món tôm ngao nướng ngon ngất ngây ảnh 5

Bước 5

Đổ phần dầu tỏi ớt còn lại đều lên trên bề mặt tôm, ngao. Làm nóng lò nướng đến 150 độ C, cho khay tôm ngao vào nướng trong khoảng 10-15 phút là chín. Lấy khay tôm ra, rắc chút hành lá và vừng rang lên trên.

Từng con tôm, ngao nướng thấm đều gia vị, khi ăn tôm có phần vỏ giòn mà vẫn thịt bên trong vẫn giữ được vị ngọt ngon tự nhiên. Ngao thì thấm đẫm gia vị nên càng thêm phần đậm đà hấp dẫn. Cuối tuần đừng bỏ qua món ngon này để đãi cả nhà bạn nha!

Đổi vị cho cả nhà với món tôm ngao nướng ngon ngất ngây ảnh 6

 Chúc bạn ngon miệng!

Chả tôm chiên kiểu mới tươi giòn mà dai chắc ăn cực đã
Món chả tôm ắt hẳn sẽ chinh phục vị giác vốn “khó chiều” trong những ngày nắng mưa thất thường.
XEM TIẾP
 
Tôm nướng bơ tỏi thơm lừng góc bếp ngày cuối tuần
Món tôm nướng bơ tỏi thơm nức mũi sẽ là gợi ý tuyệt hay cho bữa cơm ngày cuối tuần của gia đình.
XEM TIẾP
 
Làm nhanh trong nháy mắt mà bữa tối lại vô cùng ngon với món tôm hấp nấm
Món tôm hấp nấm làm cực đơn giản mà ăn thì ngon miễn bàn đấy nhé!
XEM TIẾP
 
 
3,597 Read
210 Share
(397)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang