Chuyên gia sức khoẻ giải thích vì sao ăn nội tạng nấu chín kỹ chưa chắc đã an toàn, thậm chí còn có thể gây ung thư

Ngày đăng: 02/11/2018
2,916 Read
234 Share
Thường thường, các bà các mẹ đều nghĩ cứ nấu chín nội tạng thì sẽ loại bỏ hết được những vi khuẩn, kí sinh trùng có trong đó. Nhưng điều đó là hoàn toàn sai lầm.

Theo ông Trần Ngọc Tụ - Cục trưởng cục vệ sinh an toàn thực phẩm cho biết: “Những con gia súc, gia cầm khi ăn phải thức ăn mốc thì trong gan của chúng còn chứa rất nhiều độc tố, kể cả khi chúng ta nấu chín với nhiệt độ sôi thì cũng không thể loại bỏ ra hết được những vi khuẩn vi nấm có trong nội tạng của chúng, đây cũng là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh ung thư”.

nội tạng, nấu chín, thực phẩm bẩn, ung thư, có hại, sức khỏe, người tiêu dùng,tin8

Liệu nấu chín kỹ nội tạng có phải là giải pháp tối ưu?

Trên thực tế, trên thị trường Việt Nam vẫn còn xuất hiện rất nhiều nội tạng không nguồn gốc, không vệ sinh, thậm chí một số đã ở trong trạng thái bị phân hủy trôi nổi. Nhiều nhà hàng, quán ăn trải qua các bước tẩy rửa, ướp chất hóa học rồi nghiễm nhiên xuất hiện trên bàn ăn của những người dân.

nội tạng, nấu chín, thực phẩm bẩn, ung thư, có hại, sức khỏe, người tiêu dùng,tin8

Thực phẩm bẩn xuất hiện tràn lan trên thị trường làm nhiều người hoang mang

Khi thực phẩm bị thiu thối, ẩm mốc tuy những chấm đen trên nội tạng có thể tẩy rửa được nhưng những độc tố, vi sinh vật ký sinh, vi khuẩn trong đó thì lại không thể bị tiêu diệt. Khi độc tố tích tụ lại càng nhiều, khả năng con người bị bệnh ung thư chỉ còn là vấn đề thời gian.

nội tạng, nấu chín, thực phẩm bẩn, ung thư, có hại, sức khỏe, người tiêu dùng,tin8

Ăn nội tạng bẩn, khả năng bị ung thư là vô cùng cao

Do đó, chúng ta nên thay đổi suy nghĩ rằng “cứ nấu chín thì sẽ an toàn”. Thay vào đó, hãy lựa chọn những nơi cung cấp thực phẩm có uy tín, có nhãn mác rõ ràng và được in đầy đủ ngày sản xuất và hạn sử dụng. Sức khỏe bản thân là quan trọng nhất, hãy trở thành một người nội trợ thông minh và tỉnh táo nhé.

THÙY TRANG (tin8)

2,916 Read
234 Share
(280)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang