[Chế biến] – Làm pancake xoài ngọt thơm ăn một lại muốn ăn hai

Ngày đăng: 23/05/2018
3,870 Read
239 Share
Món bánh pancake xoài thơm lừng, mát lạnh chỉ ăn một lần là mê ngay lập tức.
 

 

 
 
 

Nguyên liệu:

Phần bánh pancake:

240ml sữa tươi không đường

50g bột mì

30g bột ngô

25g đường bột

3 quả trứng để ở nhiệt độ phòng

10g bơ

Phần nhân bánh:

300ml whipping cream

1/2 thìa cafe tinh chất vani

1/2 thìa súp đường (không bắt buộc)

2-3 quả xoài chín

Cách làm:

[Chế biến] – Làm pancake xoài ngọt thơm ăn một lại muốn ăn hai - Hình 1

Bước 1

Cho tất cả nguyên liệu ở phần bột vào tô trừ phần bơ, trộn đều cho được hỗn hợp mịn mượt, có thể rây qua rây để loại bỏ cặn.

Đặt chảo chống dính lên bếp, cho 1 chút bơ vào láng mặt chảo, sau đó múc 1 thìa bột vào tráng cho kín mặt chảo đổ bột sao cho lớp bột thật mỏng. Để lửa nhỏ, khi bột trong tức là bánh đã chín, đổ ra đĩa.

 
 
 

[Chế biến] – Làm pancake xoài ngọt thơm ăn một lại muốn ăn hai - Hình 2

Bước 2

Cắt 2 má xoài, sau đó khoét lấy miếng thịt xoài nhiều nhất, khoét thành hình chữ nhật.

[Chế biến] – Làm pancake xoài ngọt thơm ăn một lại muốn ăn hai - Hình 3

Bước 3

Cho kem tươi, đường bột, vani vào tô, đánh cho kem bông cứng. Trải bánh pancake ra mặt phẳng sạch, múc 1 thìa kem sau đó xếp một miếng xoài lên trên. Gấp mép các mép bánh lại.

[Chế biến] – Làm pancake xoài ngọt thơm ăn một lại muốn ăn hai - Hình 4

Bước 4

Sau đó úp ngược mặt có mép bánh xuống dưới mặt phẳng, ấn nhẹ để cho bánh vào nếp. Sau đó xếp ra đĩa. Nếu không ăn ngay phải bảo quản bánh trong ngăn mát để kem không bị chảy.

Bánh pancake xoài thơm lừng, mát ngọt sẽ là món ăn chơi cực kì hoàn hảo vào những ngày hè oi bức.

[Chế biến] – Làm pancake xoài ngọt thơm ăn một lại muốn ăn hai - Hình 5

Thay vì làm nhân xoài bạn cũng có thể làm thêm nhân là các loại trái cây theo mùa để gia tăng hương vị cho món ăn này nhé!

[Chế biến] – Làm pancake xoài ngọt thơm ăn một lại muốn ăn hai - Hình 6

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: redhousespice

​Theo Helino

 

 
 
3,870 Read
239 Share
(425)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang