5 món người lần đầu ăn dim sum chắc chắn phải thử

Ngày đăng: 20/06/2018
3,886 Read
239 Share
Nếu bạn lần đầu tiên bước vào một nhà hàng dim sum và chưa biết chọn gì, đừng vội mạo hiểm, chỉ cần nhớ 5 món dưới đây. 

1. Há cảo

5 món người lần đầu ăn dim sum chắc chắn phải thử

Được gọi là "Vua của dim sum", há cảo là món ăn cho thấy rõ nhất chất lượng của mỗi nhà hàng. Đây là món ăn cổ điển và không thể thiếu trong mỗi thực đơn dim sum. Há cảo ngon có vỏ trong, loại phổ biến có nhân từ thịt tôm ngọt và tươi cùng với măng băm nhỏ. Vỏ há cảo tôm chuẩn đẹp phải được gấp nếp ít nhất 7 lần. 

2. Xíu mại

5 món người lần đầu ăn dim sum chắc chắn phải thử - 1

Nếu há cảo là "Vua" thì xíu mại được coi là "Hoàng hậu". Xíu mại cũng là món dim sum phổ biến, chính là thịt lợn bằm, thêm chút tôm và được bọc trong bột. Một chiếc xíu mại ngon đặt vừa trong lòng bàn tay người lớn. Người dân địa phương còn mua chúng từ những quầy bán rong trên đường để ăn vặt. Xíu mại đường phố nhỏ hơn, được xiên vào que, phủ nước tương và dầu ớt. 

3. Bánh bao xá xíu

5 món người lần đầu ăn dim sum chắc chắn phải thử - 2

Bánh bao xá xíu truyền thống được làm từ bột, hấp trong xửng bằng tre, với nhân là lợn nướng kiểu Trung Quốc truyền thống. Các phiên bản của món này gồm: bánh bao xá xíu nướng với vỏ bánh vàng nhạt và một lớp như keo phủ trên vỏ bánh hoặc bánh bao xá xíu với lớp vỏ ngọt. Bạn nên ăn món này vào cuối bữa vì sẽ khá đầy bụng. Tim Ho Wan là một trong những nhà hàng có bánh bao xá xíu ngon, giá lại phải chăng. Nhà hàng này ở Hong Kong được gắn sao Michelin. 

4. Chân gà tàu xì 

5 món người lần đầu ăn dim sum chắc chắn phải thử - 3

Còn được gọi là "móng phượng hoàng", chân gà luôn là món rất...

3,886 Read
239 Share
(383)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang