Làm theo 4 bước này chỉ tốn thêm vài phút nhưng thịt bò lại mềm, ngon như mới đến tận cả tháng

Ngày đăng: 04/07/2018
3,162 Read
208 Share
Một trong những tiêu chí quyết định thịt bò ngon chính là thịt bò phải mềm nhưng nếu không bảo quản đúng cách, thịt bò rất dễ bị cứng sau một thời gian cất trong tủ lạnh. Do đó, khi bảo quản thịt bò trong tủ lạnh, bạn nên làm thêm 4 bước sau đây trước khi cất thịt bò vào tủ.

Bảo quản thực phẩm là khâu quan trọng thế nhưng lại không nhiều người chú ý đến. Hầu hết đều nghĩ rằng thực phẩm chỉ cần cho vào túi, vào hộp rồi cất trong tủ lạnh là xong. Tuy nhiên, mỗi loại thực phẩm có thời hạn bảo quản khác nhau, tùy theo điều kiện nhiệt độ thì thời gian bảo quản cũng khác nữa và nếu như bảo quản không đúng cách thì thực phẩm sẽ nhanh hỏng. Không chỉ vậy, nếu như bạn biết được một số mẹo thì thực phẩm không chỉ bảo quản được lâu hơn mà thậm chí là vẫn giữ được độ tươi ngon nữa.

Làm theo 4 bước này chỉ tốn thêm vài phút nhưng thịt bò lại mềm, ngon như mới đến tận cả tháng ảnh 1

(Ảnh: Internet)

 Trong số các loại thực phẩm, thịt có thể nói là khá dễ dàng để bảo quản. Chỉ cần rửa sạch, để ráo nước rồi cất vào tủ lạnh (ngăn mát hoặc ngăn đá tùy thời gian muốn bảo quản) là xong rồi. Tuy nhiên, nếu không biết cách, thịt dù không hỏng sau một thời gian bảo quản cũng sẽ dễ rơi vào tình trạng hương vị không còn thơm ngon như ban đầu nữa. Với thịt bò, một loại thịt hơi đắt tiền thì bạn càng phải cẩn trọng hơn nữa.

Một trong những tiêu chí quyết định thịt bò ngon chính là thịt bò phải mềm nhưng nếu không bảo quản đúng cách, thịt bò rất dễ bị cứng sau một thời gian cất trong tủ lạnh. Do đó, khi bảo quản thịt bò trong tủ lạnh, bạn nên làm thêm 4 bước sau đây trước khi cất thịt bò vào tủ. Chỉ mất thêm vài phút nữa thôi nhưng thịt bò lại bảo quản tươi ngon đến tận cả tháng sau đó.

 

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:

- Dầu nấu ăn hoặc dầu ô liu

- Cọ quét

- Màng bọc thực phẩm

- Túi ni lông

Cách thực hiện:

- Đầu tiên, bạn thái lát thịt bò thành những miếng có độ rộng vừa phải.

Làm theo 4 bước này chỉ tốn thêm vài phút nhưng thịt bò lại mềm, ngon như mới đến tận cả tháng ảnh 2

- Dùng khăn giấy thấm thịt bò để thịt khô hẳn.

Làm theo 4 bước này chỉ tốn thêm vài phút nhưng thịt bò lại mềm, ngon như mới đến tận cả tháng ảnh 3

- Dùng cọ nhúng vào dầu ăn hoặc dầu ô liu rồi quét lên lát thịt bò. Nhớ quét đều cả hai mặt nhé. Dầu chính là thành phần giúp độ ẩm không bị thoát ra để thịt bò vẫn mềm ngon sau một thời gian bảo quản.

Làm theo 4 bước này chỉ tốn thêm vài phút nhưng thịt bò lại mềm, ngon như mới đến tận cả tháng ảnh 4

- Dùng màng bọc thực phẩm bọc riêng từng lát thịt bò lại, sau đó cho tất cả vào trong túi zip. Nhớ ép hết không khí trong túi ra rồi mới khóa túi lại.

Làm theo 4 bước này chỉ tốn thêm vài phút nhưng thịt bò lại mềm, ngon như mới đến tận cả tháng ảnh 5

 Với cách này, thịt bò có thể bảo quản từ 3 đến 5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh và 30 ngày trong ngăn đá mà vẫn mềm ngon như thường. Khi muốn dùng thịt bò, trước đó, bạn chỉ cần chuyển thịt lên ngăn mát tủ lạnh để rã đông.

Thịt bò nướng khoai tây làm cực nhanh ăn cực ngon
Món thịt bò nướng khoai tây cực hợp để làm món nhậu cho ông xã xem bóng đá đấy nhé!
XEM TIẾP
 
Thịt bò măng tây ngọt ngon với cơm trắng
Những lát thịt bò thăn ngọt, măng tây giòn, với những hạt vừng thơm ở trên thực sự là một kết hợp hoàn hảo với...
XEM TIẾP
 
Viên thịt bò trộn đậu phụ chiên giòn vừa ăn vừa thổi
Những viên thịt và đậu phụ giòn mà vẫn mềm, bùi mà vẫn béo mang đến một món ăn mới lạ từ nguyên liệu quen...
XEM TIẾP
 
 
3,162 Read
208 Share
(284)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang