Cafe Cộng sử dụng nguyên liệu hết hạn làm đồ uống cho khách?

Ngày đăng: 24/05/2018
4,435 Read
197 Share
Mới đây, một tài khoản Facebook tên T.C tự xưng là cựu nhân viên cà phê Cộng (chi nhánh Hoàng Việt) tố cáo quan này sử dụng nguyên liệu hết hạn làm đồ uống cho khách. Cùng với đó là rất nhiều điều bất công khác xảy ra ở quán này.

Ban đầu, cà phê Cộng là một thương hiệu quán cà phê nổi tiếng với giới trẻ Hà Nội. Khi du nhập vào Sài Gòn, Cộng trở thành quán cà phê được yêu thích  của nhiều đối tượng bởi cách trang trí đẹp, cà phê thơm và đặc biệt mang hơi hướng Thủ đô vào miền Nam Bộ. Mức giá trung bình cho mỗi thức uống ở chuỗi cửa hàng này là khoảng 40.000 đồng. 

Nguyên liệu hết hạn sử dụng cả tháng nhưng vẫn dùng làm nước cho khách?

Cộng cà phê, cộng, an toàn vệ sinh thực phẩm,tiêu dùng,khách hàng,tin8

Hình minh hoạ

Mới đây, một tài khoản Facebook tên T.C tự xưng là cựu nhân viên của Café Cộng chi nhánh Hoàng Việt đã tố cáo cửa hàng này sử dụng nguyên liệu kém chất lượng. Cụ thể là, trung bình một cái bánh mì sừng trâu chỉ có thể sử dụng 2-3 ngày, sau thời gian này phải huỷ bỏ. Thế nhưng cửa hàng này lại để cả tháng trời, thậm chí đông lạnh để giữ được lâu hơn. Khi có khách mua thì lấy ra hâm lại. Khách hàng phải bỏ ra tới tận 25.000 cho một chiếc bánh hết hạn thay vì một chiếc bánh mới ra lò.

Ngoài bánh mì, sữa chua được dùng để pha chế được nhân viên phản ánh là hết hạn gần cả tuần lễ nhưng đáp lại là thái độ thờ ơ của người quản lý nơi này. Theo T.C cho biết người quản lý tên T ra lệnh cho nhân viên  tiếp tục sử dụng sữa chua hết hạn bởi 2 ngày sau đợt hàng mới mới về. T.C bức xúc là quản lý của một cửa hàng cà phê nổi tiếng nhưng T lại thiếu trách nhiệm với công việc của mình và coi thường sức khỏe người tiêu dùng. Nếu sự việc đúng với những gì T.C tố cáo thì đây quả là điều thất vọng. Bởi Cộng là thương hiệu cao cấp dành cho giới trẻ nhưng hành động này thể hiện sự coi thường người tiêu dùng.

Cộng cà phê, cộng, an toàn vệ sinh thực phẩm,tiêu dùng,khách hàng,tin8

Trên Facebook của T.C đã tố cáo Cộng chi nhánh Hoàng Việt sử dụng nguyên liệu hết hạn

Không chỉ vô trách nhiệm với công việc, quản lý quán Cộng còn coi thường tính mạng nhân viên.

Không chỉ tố cáo Café Cộng sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, T.C còn vạch trần quản lý T nơi đây có thái độ vô tâm và coi thường tính mạng nhân viên. Trên Facebook,  T.C cho biết Cộng Hoàng Việt hay gặp sự cố về điện. Trong một lần T.C cùng 2 bạn đang làm thì phát hiện sự cố nổ bình điện khiến tòa nhà 5 tầng mất điện. T.C thấy vậy mới tức tốc báo người quản lý là T về sự cố trên nhưng đáp lại T dường như không quan tâm. Anh ta chỉ thờ ơ bắt nhân viên dọn dẹp quán xong mới được về dù bình điện đang bốc khói và bắn tia lửa điện liên tục. “Được 1 hồi thì gọi cho anh ý mà anh ý khóa máy luôn. Mình cũng hết cách. Chỉ biết cắm đầu làm nhanh rồi về thôi”- T.C bức xúc chia sẻ.

Cộng cà phê, cộng, an toàn vệ sinh thực phẩm,tiêu dùng,khách hàng,tin8

Cô cũng cho rằng T là một người thiếu chuyên nghiệp và trách nhiệm trong công việc. không chỉ sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, ngay cả những vấn đề trong quán T đều lảng tránh và đùn đẩy cho người khác. Trong một lần-T.C kể :”Hồi mình bị lần đầu là làm ca sáng với 1 bạn nữ nữa, tụi mình ngửi được mùi khét từ trong quầy bar, nhắn cho anh ý thì tận hơn 30p sau ảnh mới xuống (nhà anh ý trên lầu trên cùng ) và nói mùi khét xuất phát từ việc con kiến bò vào ổ điện, điện đốt nó nên mới nghe mùi khét rồi biến đi đâu mất dạng tới hết ca vẫn chưa về.“

Cộng cà phê, cộng, an toàn vệ sinh thực phẩm,tiêu dùng,khách hàng,tin8

T.C bức xức bày tỏ thái đội về người quản lý tên T.

Tắc trách, vô tâm T vẫn chưa đủ T còn tìm mọi cách moi từng đồng của người làm công.

Phản ánh với chúng tôi về môi trường làm việc của Cộng Hoàng Việt, T.C cho biết mức lương ở đây rất bèo hơn cả làm ở những quán bình dân khác. Tháng đầu T.C chỉ được trả 11.000đ cho một giờ với lý do bị giảm 20% lương. Qua tháng thứ 2 thì được 14.000đ/tiếng. Nếu đứng thêm quầy bar sẽ được trả 16.000đ. Được biết mức lương của một nhân viên phục vụ trung bình ở TP.HCM đã là 20.000đ

Không chỉ bị trả công với giá rẻ bèo, chính sách nhân viên ở đây như muốn bóc lột sức lao động của nhân viên. T.C nói:” Nghỉ trưa 30’ không được tính tiền, những chỗ bèo lắm họ không bao ăn thì họ cũng không trừ, còn đằng này Cộng Hoàng Việt (CHV) nghỉ 30’ thì bị trừ (một ngày làm 8 tiếng mà chỉ được tính 7,5 tiếng). Có những hôm cả quán chỉ có 2 nhân viên làm không thể nghỉ trưa hoặc nghỉ ăn tối nổi nhưng vẫn bị trừ”.

Không biết hiện quán cà phê này đã có chính sách mới cho nhân viên chưa nhưng với mức lương và chính sách như vậy thì thật quả là bóc lột sức lao động của nhân viên. Dù sinh viên hay người đi làm thì quyền lợi của họ phải được tôn trọng. Đặc biệt với tình trạng thiếu nhân lực của quán hiện nay thì những sinh viên làm thêm này phải làm một lúc nhiều việc ảnh hưởng đến cuộc sống thường ngày càng phải được nhiều chính sách ưu đãi chứ không chỉ trả lương là xong mọi chuyện. 

Cộng cà phê, cộng, an toàn vệ sinh thực phẩm,tiêu dùng,khách hàng,tin8

Cộng cà phê chưa bao giờ thôi đông khách, có lần T.C còn bị bắt làm tăng ca nhưng vẫn không được trả lương. T.C còn kể, không chỉ có T.C mà các nhân viên khác đã từng bị người quản lý này quịt tiền lương rất vô cớ. Dù nhà nước có qui định việc trả thêm giờ cho nhân viên khi đi làm vào những ngày tết. Nhưng T lại chặn tiền đó mà lý do làm 3 ngày nên chưa được nhận lương. Theo lời đồng nghiệp của T.C lương tết bạn ấy chỉ nhận được một nửa số tiền lương đáng lý ra phải được nhận. Khi bạn nữ có ý kiến và dẫn gia đình lên để nói chuyển với T thì T đã có những hành động xô xát.

 

Quay lại chuyện của T.C, cô cho biết người quản lý tên T hay trừ tiền của cô vô cớ. Dù có máy chấm công nhưng lại phạt T.C mấy trăm nghìn tội về sớm hơn quy định dù cô luôn là người ra về trễ nhất. Một lần khác cô bị quản lý trừ tiền vì tội pha nước không bill nhưng trên đơn hàng vẫn được in đầy đủ. Thậm chí, theo nghi vấn của T.C người quán lý này còn ngụy tạo nhân chứng khi nói với T.C là có người nhìn thấy nhưng khi T.C yêu cầu đối chất lại lảng tránh vấn đề.

Cộng cà phê là một điểm thưởng thức cà phê lý tưởng với nhiều người nhưng nếu sự việc đúng với những gì T.C đang tố cáo thì có lẽ chẳng bao lâu nữa, thương hiệu này sẽ không còn chỗ đứng trên thị trường. Cộng đồng người tiêu dùng đang cần câu trả lời từ phía những người quản lý thương hiệu cà phê Cộng.

Phú Lộc

4,435 Read
197 Share
(350)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang