Charlie Page và câu chuyện của những chai tương ớt hun khói Việt Nam - Video: YouTube/ Rice chanel
Charlie Page được biết đến là “cha đẻ” của món tương ớt hun khói tự làm mang tên SaiGon Charlie’s Hot Sauce. Bằng tình yêu và đam mê với hương vị nồng nàn của loại sốt cay quyến rũ, Charlie Page đã tự tạo ra một món tương ớt cực ngon, cực hấp dẫn theo công thức của riêng mình.
Đích thân Charlie đi chợ, chọn lựa nguyên liệu - Ảnh cắt từ video
Mặc dù nắm giữ vị trí điều hành sản xuất tại một tập đoàn lớn, thế nhưng niềm vui thật sự của Charlie lại là tự tay chế biến món tương ớt thơm ngon mang chính tên mình.
Những nguyên liệu thuần Việt trong món tương ớt của "ông Tây" - Ảnh: Facebook SaigonCharlie
Công đoạn khử trùng vật dụng sạch sẽ - Ảnh: Facebook SaigonCharlie
Bằng sự động viên và khích lệ của Linh - bạn gái Charlie cùng với những bạn bè của mình, Charlie đã đích thân đi chợ, chọn những trái ớt tươi ngon, lựa từng tép tỏi, cân nhắc từng loại gia vị cần thiết rồi đem về chế biến một cách mê say.
Điều khác biệt tạo nên món tương ngon đó chính là hun khói những quả ớt chín mọng, cay nồng - Ảnh cắt từ video
Điều làm nên sự khác biệt của món tương ớt hun khói SaiGon Charlie’s Hot Sauce chính là niềm đam mê hòa cùng tình yêu của Charlie với người con gái Việt Nam…Đặc biệt, tất cả đều được làm bằng tay, quá trình chế biến không bổ sung bất kì loại hương liệu nhân tạo hay chất bảo quản nào.
Những hương vị khác nhau của món tương ớt của Charlie -Ảnh: Facebook Saigon Charlie
Bí quyết tạo nên món tương thơm ngon - Ảnh cắt từ video
Một ý tưởng khá hay ho cho chai tương ớt cỡ to được tái sử dụng lại từ chai rượu whiskey - Ảnh: Facebook Saigon Charlie
Tuy đây chỉ là món tương ớt bình thường nhưng nguồn năng lượng và tình yêu được kết hợp từ Linh và Charlie đã làm món sốt tươi ngon mang tên Saigon Charlie’s Hot Sauce có sức hút đặc biệt.
Cùng khám phá thêm những câu chuyện thú vị về những người đàn ông hay ho và không kém phần "điên rồ" qua chuỗi phim ngắn SAIGON MAD MEN do RICE thực hiện tại đây
ANNA (Tin8, Tổng hợp)