Súp cua chân gà luộc cho ngày mưa ở Sài Gòn

Ngày đăng: 22/09/2020
3,616 Read
212 Share
Súp cua đặc sánh kết hợp với chân gà dai sần sật, chấm nước mắm chua ngọt, lý tưởng nhâm nhi ngày mưa gió.
Thứ ba, 22/9/2020, 17:07 (GMT+7)

Súp cua chân gà luộc cho ngày mưa ở Sài Gòn

Súp cua đặc sánh kết hợp với chân gà dai sần sật, chấm nước mắm chua ngọt, lý tưởng nhâm nhi ngày mưa gió.

Súp cua là một trong những món ăn phổ biến ở Sài Gòn, được nhiều người ưa chuộng, nhất là vào mùa mưa. Tuy nhiên, súp cua ăn với chân gà luộc vẫn còn khá lạ lẫm và không phải ở đâu cũng bán. Sau 15h mỗi ngày, chạy xe trên đường Hoa Cúc, quận Phú Nhuận bạn sẽ bắt gặp một xe súp cua lề đường, luôn đông khách chờ mua mang về, với thực đơn duy nhất là súp cua ăn với chân gà luộc.

Ly súp cua ăn tại chỗ.

Ly súp cua ăn tại chỗ.

Như nhiều quán vỉa hè khác, xe súp cua nhỏ xíu nằm nép bên góc đường, không có biển hiệu nên bạn chỉ có thể nhận biết nhờ đám đông xe máy đậu phía trước. Ngày nắng, chủ quán kê vài chiếc ghế nhựa cỏn con cho khách ngồi ăn vội tại chỗ. Còn lúc trời mưa thì bạn buộc phải mua mang đi vì quán không có mái che, rất bất tiện. Thức ăn đựng trong ly, đĩa nhựa.

Thực đơn chỉ một món, nhưng sẽ khiến bạn hoa mắt với đủ loại topping ăn kèm như óc heo, chả cua, tủy heo, lòng gà... Bạn thích gì thì chọn đó. Nếu không biết phải kết hợp đồ ăn như thế nào, bạn có thể gọi phần thập cẩm để thưởng thức đủ hương vị. Súp ở đây đặc sánh, dẻo, bên trong có trứng, bắp Mỹ, nóng hổi, ngay lập tức khiến bạn ấm bụng ngày mưa.

Trứng gà bắc thảo và súp cua là một cặp đôi hoàn hảo. Lòng đỏ trứng bùi bùi, lòng trắng trứng như thạch, nhai vui miệng. Chả cua vị mặn mặn, thơm mùi hải sản. Tủy heo không bị tanh, ngầy ngậy làm các tín đồ món béo mê ly. Còn nếu thích nhiều vị béo thì bạn gọi thêm óc heo - một trong những món ăn kèm súp cua được nhiều người Sài thành yêu thích. Sau khi cho đầy đủ topping theo ý, đầu...

3,616 Read
212 Share
(401)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang