Phố lòng nướng bình dân dành cho du khách gà mờ ở Seoul

Ngày đăng: 09/08/2018
3,051 Read
179 Share
Dù không rành đường, bạn vẫn có thể dễ dàng tìm đến đúng nơi, thưởng thức món lòng đúng kiểu Hàn Quốc.
Phố lòng nướng bình dân dành cho du khách \'gà mờ\' ở Seoul 

Bên cạnh thịt nướng, cơm trộn, gà hầm sâm cùng loạt đặc sản thì lòng nướng là một trong những món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch xứ kim chi. Lòng nướng Hàn Quốc chế biến đa dạng, nhiều món, dễ khiến du khách xiêu lòng và luôn nằm trong top những món ăn yêu thích của người bản địa. 

 

Lòng nướng Hàn Quốc
 
 
Lòng nướng Hàn Quốc

Món lòng nướng trông có vẻ nhiều mỡ nhưng việc ăn kèm với hẹ, tương ớt, giá, kim chi... giúp trung hòa vị béo, lại gây nghiện - Video: Greedeat

 
Phố lòng nướng bình dân dành cho du khách \'gà mờ\' ở Seoul"/  

Tại Seoul, có hàng nghìn quán bán lòng nướng, bạn có thể thấy biển hiệu món nhậu này ở nhiều nơi. Tuy nhiên nếu bạn là dân "gà mờ", không rành đường nhưng muốn thưởng thức lòng nướng đúng kiểu Hàn, giá bình dân thì chỉ cần đến phố lòng nướng ở khu Wangsimni, nơi mà cứ đến chiều tối, khách trong các tiệm ăn ngồi tràn cả ra dọc hai bên đường đi, không khí nhộn nhịp, tiếng cụng ly đến nửa đêm.

 
Phố lòng nướng bình dân dành cho du khách \'gà mờ\' ở Seoul 

Chỉ dẫn đơn giản nhất dành cho bạn là di chuyển bằng tàu điện ngầm, đến ga Wangsimni (line 2 và 5, Bundang, Jungang-geongui), Exit 2, đi thẳng khoảng 300 m là đến. Chất lượng hàng quán ở đây ngang nhau, giá cả xấp xỉ, bạn có thể chọn bất cứ tiệm nào hoặc đi dạo một vòng, chọn nơi có giá hợp lý, ưng ý.

 
Phố lòng nướng bình dân dành cho du khách \'gà mờ\' ở Seoul 

Lòng nướng trong tiếng Hàn gọi là gopchang (hoặc makchang), chế biến từ lòng non và dạ dày heo hoặc bò. Đến phố lòng, có nhiều loại cho bạn thoải mái lựa chọn, thông thường là lòng nướng trên bếp than sém vàng, giòn, dai sần sật hoặc biến tấu kiểu khác như nướng phô mai, nướng hành...

 
Phố lòng nướng bình dân dành cho du khách \'gà mờ\' ở Seoul 

So với các món ăn khác của xứ củ sâm thì lòng nướng có ít đồ ăn kèm hơn, chỉ vài món làm vơi đi mùi đặc trưng của nội tạng như hẹ trộn mè, tỏi, ớt xanh, giá, hành tây ngâm chua cùng một nắm lá xà lách cho người thích ăn cuốn. Lòng thường được chấm với muối, dầu mè hoặc tương ớt.

 
3,051 Read
179 Share
(338)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang