Bánh mì cá sấu khổng lồ ở An Giang

Ngày đăng: 28/06/2020
2,553 Read
141 Share
Ổ bánh mì cá sấu dài khoảng 70 cm, nặng 2 kg, bên ngoài quét lớp bơ sầu riêng thơm, phải 4-5 người ăn mới hết.
Chủ nhật, 28/6/2020, 10:59 (GMT+7)

Bánh mì cá sấu khổng lồ ở An Giang

Ổ bánh mì cá sấu dài khoảng 70 cm, nặng 2 kg, bên ngoài quét lớp bơ sầu riêng thơm, phải 4-5 người ăn mới hết.

Cách đây vài ngày, chiếc bánh mì cá sấu khổng lồ ở một tiệm bánh mới mở tại thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang gây chú ý với nhiều người. Bánh nặng khoảng 2 kg, dài bằng nửa thân trên của người lớn với lớp vỏ ngoài màu vàng. Bánh được bán với giá 50.000 đồng/ổ, và phải 4-5 người mới có thể ăn hết. 

Bánh mì cá sấu. Ảnh Thanh Nguyễn

Bánh mì cá sấu. Ảnh Thanh Nguyễn

Đây không phải lần đầu tiên bánh mì khổng lồ xuất hiện ở An Giang. Năm 2018, ổ bánh mì cao 1 mét tại An Giang từng lọt vào top 15 món ăn kỳ lạ nhất thế giới do trang Brightside bình chọn. Nhưng lò bánh này là nơi tiên phong làm ra chiếc bánh mì có kích thước bằng con cá sấu con thật trông khá thú vị.

Thợ làm bánh cho biết, để tạo thành chiếc bánh mì thì mất tầm 3 tiếng đồng hồ, trong đó thời gian ủ bánh khoảng 1 tiếng cho nở to và nướng trong nửa tiếng để bánh đạt độ vàng giòn. Các công đoạn làm bánh tương tự như một chiếc bánh mì bình thường, nhưng phức tạp hơn một chút nằm ở khâu tạo hình chú cá sấu. Bánh lấy ra khỏi lò được rắc thêm mè, quét một lớp bơ sầu riêng thơm lừng. Chiếc bánh thành phẩm dài khoảng 60-70 cm, đặc ruột, phải ăn nóng mới giòn, ngon và thơm.

Mỗi ngày nơi này bán được 40-50 "con cá sấu". Chủ lò bánh mì chia sẻ, tiệm bán đủ loại bánh mì...

2,553 Read
141 Share
(283)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang