Những người tuyệt đối không nên ăn cháo lòng vào buổi sáng

Ngày đăng: 30/12/2015
10,563 Read
228 Share
Tin8 - Cháo lòng là món ăn sáng quen thuộc của người dân Việt Nam, nó được làm từ nội tạng động vật như gan, tim, ruột... Chính vì làm từ nội tạng động vật nên cháo lòng tiềm ẩn nhiều mối nguy hại về sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng sau đây.

Khi bị cảm cúm mà ăn cháo lòng gây ra tình trạng khó tiêu - Ảnh minh họa: Internet

Khi bị cảm cúm mà ăn cháo lòng sẽ gây ra tình trạng khó tiêu - Ảnh minh họa: Internet

Người bị cảm, mệt mỏi

Lúc bị cảm, những người bị cảm cúm, mệt mỏi không nên ăn cháo lòng vì nó chứa rất nhiều cholesterone khó tiêu hóa và còn tiềm ẩn nguy cơ mắc nhiều bệnh truyền nhiễm như giun sán, virut… Thay vì ăn cháo lòng, người bị cảm cúm chỉ nên ăn cháo nóng thêm hành hoa, tía tô, rau kinh giới hay trứng. Đó là những loại rau dễ tiêu hóa và có thể bài trừ một số độc tố ra ngoài cơ thể.

Bà bầu

Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn cháo lòng - Ảnh minh họa: Internet

Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn cháo lòng - Ảnh minh họa: Internet

Nội tạng động vật tiềm ẩn nhiều các vi sinh vật có hại cho thai phụ như vi khuẩn,vi rút, ký sinh trùng (giun, sán)… Nếu ăn phải nội tạng heo nhiễm cầu khuẩn Streptococcus suis hay vi khuẩn nấm vi nấm Aflatoxin thì vô cùng nguy hiểm, có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mẹ và bé. Do đó, phụ nữ mang thai phải hạn chế tối đa ăn món cháo lòng, đặc biệt cháo lòng vỉa hè.

Người có vấn đề về tiêu hóa

Nội tạng động vật chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy - Ảnh minh họa: Internet

Nội tạng động vật chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy - Ảnh minh họa: Internet

Vi khuẩn E. Coli, vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy, tả… có rất nhiều trong một số ruột động vật. Khi ăn phải ruột động vật chưa được làm sạch, ta rất dễ mắc bệnh tiêu chảy, đặc biệt là những người có đường tiêu hóa. Khi ăn cháo lòng, nội tạng nấu không chín kĩ hay không rõ nguồn gốc có thể phải đối mặt với các bệnh như than, sán dây, sán chó... Nếu mắc phải những bệnh này thì khiến sức khỏe sa sút trầm trọng, thậm chí có thể tử vong. 

Người mắc các bệnh tim mạch

Những người cao tuổi không nên ăn cháo lòng - Ảnh minh họa: Internet

Những người cao tuổi không nên ăn cháo lòng - Ảnh minh họa: Internet

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nội tạng động vật tuy có nhiều chất đạm nhưng nó cũng chứa nhiều chất béo. Ngoài ra, trong óc, gan, cật heo (lợn) còn chứa hàm lượng cholesterol xấu cao hơn hàng chục lần so với lượng cholesterol mà cơ thể cần.

Cholesterol cũng là nguyên nhân chính gây ra các bệnh tim mạch, đặc biệt là người cao tuổi. Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng, những người mắc các bệnh tim mạch tuyệt đối không nên ăn cháo lòng từ nội tạng gia súc.

VI HƯƠNG (Tin8)

10,563 Read
228 Share
(378)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang