Một chiếc bánh phủ đầy socola chắc hẳn sẽ làm say lòng người bạn yêu
1. Bánh Budgy Nutella
Nguyên liệu
Nutella: 135gr
Trứng gà: 4 quả lớn
Bột mì đa dụng: 45gr
Cách thực hiện
Dùng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp 135gr nutella và 4 quả trứng gà đến khi chúng sánh mịn, rồi tăng nhẹ tốc độ, đánh trong khoảng 2 phút. Rây 45gr bột mì đa dụng vào hỗn hợp trên rồi tiếp tục trộn đều.Sau đó, đổ hỗn hợp vào 1 cái khay 20cm đã được thoa dầu và lót giấy nướng, rồi nướng bánh ở 180 độ C trong 35 đến 40 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, để nguội trong 10 phút và tiếp tục làm nguội bánh ở nhiệt độ phòng. Trét 45gr nutella lên bề mặt bánh và thưởng thức.
2. Bánh cookie bơ
Một chiếc cookie mềm mại, giòn tan sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt chàng trai của mình đấy
Nguyên liệu
Bơ lạt: 135gr
Trứng gà: 5 quả lớn
Đường: 45gr
Cách thực hiện
Dùng lò vi sóng để làm tan chảy 135gr bơ trong 20 giây. Cho trứng và đường vào một thau lớn rồi dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp với tốc độ cao trong vòng 6 đến 8 phút. Sau đó, cho từ từ bơ tan chảy vào hỗn hợp trên đến khi đạt được một sản phẩm sánh đặc.
Chia đều hỗn hợp vào 12 cup nhỏ, rồi đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 18 đến 20 phút. Để kiểm tra độ chín của bánh, ta dùng cây tăm xuyên nhẹ vào rồi rút ra, nếu thấy tăm khô là bánh đã chin. Lấy bánh ra, rồi để yên trong vòng 5 phút, úp nhẹ bánh ra khỏi cup , sau đó dùng thêm 45gr bơ tan chảy thoa lên bề mặt bánh và thưởng thức.
3. Chocolate pudding
Chiếc pudding socola mềm mại sẽ giúp đêm Giáng sinh của bạn thêm phần lãng mạn
Nguyên liệu
Chocolate chips: 180gr
Whipped cream: 180gr
Sốt caramen
Cách thực hiện
Cho chocolate chips quay trong lò vi song 20 giây, cho đến khi tan chảy. Dùng máy đánh trứng với tốc độ cao nhất đánh chocolate đã tan chảy cho đến khi quánh đặc. Dùng một cái thau khác tiếp tục trộn whipped cream bằng máy đánh trứng đến khi cô đặc. Đổ chocolate vào một khay nướng bánh tròn độ tầm đường kính 20cm ở lớp dưới, tiếp tục đổ whipped cream ở lớp tiếp theo, rưới sốt caramen và rắc thêm 1 ít chocolate chips lên bề mặt bánh là hoàn thành.
4. Bánh quy kem gừng và chanh
Nếu đã quá ngấy với những loại bánh ngọt thì hãy cùng chàng thưởng thức bánh quy kem gừng thanh mát vị chanh này nhé
Nguyên liệu
Heavy cream: 360gr
Mứt chanh: 135gr
Bánh quy gừng: 1 gói
Cách thực hiện
Đổ hỗn hợp heavy cream và mứt chanh vào 1 cái thố lớn, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trên với tốc độ cao, đến khi thấy hỗn hợp cứng lại tạo chóp. Dùng 1 khay nướng bánh tròn có đường kính 20cm, lần lượt cho từng lớp kem rồi đến lớp bánh quy gừng, cứ tiếp tục như thế cho đến khi phủ đầy khay bánh. Sau đó để bánh vào tủ lạnh trong vòng ít nhất 8 tiếng. Trước khi thưởng thức, trang trí bánh với nhiều mứt chanh và bánh quy gừng nghiền nát.
5. Bánh bí ngô marshmallow
Hoà vào không khí giáng sinh cùng gia đình thân yêu và thưởng thức chiếc bánh do chính tay mình làm ra nào
Nguyên liệu
Kem bí ngô: 475ml
Bột mì có chứa men nở: 135gr
Bột dẻo marshmallow: 180gr
Cách thực hiện
Trộn 475ml kem bí ngô với 135gr bột men nở, đến khi đạt hỗn hợp mịn đều. Đổ hỗn hợp vào 1 cái chảo với đường kính 20cm đã được thoa dầu, đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 25 đến 30 phút. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xuyên vào bánh rồi rút ra, nếu thấy tăm khô là bánh đã chín. Úp ngược bánh ra đĩa và để nguội ở nhiệt độ phòng, trước khi ăn rắc bột dẻo marshmallow lên mặt bánh.
Hãy trổ tài khéo léo của bạn để làm ra những chiếc bánh thật hấp dẫn chiêu đãi cả nhà trong mùa Giáng sinh sắp tới nhé!
HIỀN HUỲNH (Tin8, theo Buzzfeed.com)