Thứ 2: Súp gà nấm hương
Nguyên liệu:
- 300 g thịt gà, có thể dùng lườn gà hay thịt đùi gà
- 3 - 4 tai nấm hương (nấm đông cô)
- 1- 2 bắp ngô hạt to
- 1 lòng trắng trứng gà
- 2 thìa canh bột năng (hoặc bột ngô)
- Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè
- Rau mùi
- Hành khô.
>> Cách làm
Thứ 3: Nộm tôm thịt và khế
Nguyên liệu:
- 1 quả khế chua
- 1 quả dưa leo nhỏ
- 200g thịt ba chỉ
- 300g tôm
- Muối, đường, nước mắm, ớt, rau quế.
>> Cách làm
Thứ 4: Mực xào thập cẩm
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 500 g
- Dưa chuột: 1 quả
- Cà chua: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Dứa (thơm): 1/2 quả
- Hành tây: 1 củ
- Hành hoa, cần tây, tỏi tây, thì là: mỗi thứ vài cọng
- Tỏi khô: 1 củ, Gừng tươi: 1 nhành nhỏ, sả tươi: 2 cây
- Gia vị, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, mì chính, dầu hào.
>> Cách làm
Thứ 5: Bò hầm cà rốt khoai tây
Nguyên liệu:
- 0, 4 kg thịt bò thái mỏng
- 2 củ cà rốt, 6 củ khoai tây, gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn
- 1 củ hành tây thái mỏng
- 2 muỗng canh xì rầu
- 2 muỗng canh rượu mirin
- Gia vị, hành lá.
>> Cách làm
Thứ 6: Sườn non sốt chua ngọt
Nguyên liệu:
- 400g sườn non
- 1 quả cà chua lớn
-Ketchup, muối, đường, nước mắm, giấm
-Tỏi, hành khô.
>> Cách làm