Khi chính thức "lên ngôi" trong thế giới ẩm thực của giới trẻ Sài Gòn, món mì bay này đã "đẩy lùi" vị trí thống trị của món mì cay 7 cấp độ rầm rộ một thời.
Món ăn này có xuất xứ từ Singapore. Giá bán dao động từ 40.000 đến 60.000 đồng/phần ăn.
Bạn có thể lựa chọn vị mì cạn, mì rau củ, mì cay, mì đen hoặc mì thập cẩm.
Nguyên liệu chính để làm nên món mì bay là những sợi mì tươi Nhật Bản. Tùy theo khả năng mà mỗi cửa hàng sẽ có một sự phá cách khác nhau về hương vị để chinh phục thực khách của mình.
"Chiêu thức" để tạo ra những sợi mì lơ lửng giữa không trung là "bố trí" sẵn một chiếc cọc thẳng đứng giữa đĩa. Sau đó quấn sợi mì xung quanh để che đi chiếc cọc và phần tiếp nối với đôi đũa.
Mì bay ăn kèm với nước sốt. Thực khách gắp sợi mì, chấm vào chén nước sốt và tận hưởng phần ăn của mình. phẫu thuật cắt mí mắt
KHAI TÂM (Tin8, ảnh: Internet)