Hãy cùng Tin8 tận hưởng mức độ thơm ngon tận xương của món gà nướng cay cấp độ 7 thông qua công thức dưới đây.
Chuẩn bị:
- 2 đùi gà (ta hoặc công nghiệp tùy thích)
- 4 củ khoai tây
- hành tỏi khô
- 7-10 quả ớt tươi + 1 thìa bột ớt (cay ở cấp độ 7). Bạn có thể giảm xuống nếu khả năng ăn cay ở cấp độ thấp hơn.
- 2 thìa mật ong
- 1 thìa lá oregano khô (lá kinh giới)
- 1 quả chanh vàng
- lá hương thảo
- ½ thìa muối
- ¼ thìa nhỏ tiêu
- Rau mầm và cà chua bi ăn kèm.
Thực hiện
Bước 1: hấp bở khoai tây. Bạn có thể đâm lỗ đều xung quanh vỏ trước để khoai dễ chín.
Bước 2: Làm sốt ướp gà. Cho hành tỏi và ớt tươi vào xay nhuyễn. Vắt chanh vào hỗn hợp đã xay nhuyễn. Cho thêm 2 thìa mật ong, ớt bột, muối và tiêu, bột oregano rồi trộn đều tất cả.
Bước 3: Khứa đều lên thịt đùi gà rồi tẩm hỗn hợp vừa có được để thịt gà dễ ngấm gia vị. Đợi trong 2 tiếng cho hỗn hợp thấm đều.
Bước 4: Lấy khoai tây đã hấp chín ra bổ múi cau rồi trộn đều với hỗn hợp gia vị còn lại cho thật ngấm.
Bước 5: Xếp khoai đều lên khay gà, đặt lá hương thảo lên rồi cho vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 40 phút tới khi miếng thịt chín vàng đều tỏa mùi thơm là có thể thưởng thức.
Chúc bạn hài lòng với món gà nướng cay cấp độ 7.
NGÂN CA (Tin8, Ảnh: Internet)