Mực ngào luôn là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích - Ảnh: Internet
Nguyên liệu:
- 500 gr mực khô
- nước mắm ngon
- nước tương
- Ớt
- Tỏi
- Sả
- Đường
- Dầu ăn
Cách làm:
Để mực thơm ngon hơn, bạn có thể nướng qua lửa than - Ảnh: Internet
Bạn không nên chọn mực quá nhỏ vì sẽ không ngon - Ảnh: Internet
Gừng và tỏi sẽ khiến món ăn đậm đà hơn - Ảnh: Internet
Bước 1: Bắc chảo, cho dầu ăn vào rồi cho sả, gừng, tỏi vào phi thơm.
Bạn không nên đảo trên lửa to vì mực rất dễ bị cháy và không ngon nữa - Ảnh: Internet
Bước 2: Vặn lửa liu riu, cho nước tương, đường, mắm vào và đảo đều đến khi đường tan.
Bước 3: Cho mực vào và để cho gia vị thấm đều khoảng 10 phút, đến khi thấy nước mực sánh lại thì tắt bếp.
Ngày tết, mực cũng được xem là món nhậu tuyệt vời - Ảnh: Internet
Lưu ý: nếu bạn để quá lửa sẽ làm mực bị cháy và món ăn không còn ngon nữa.
AN BÌNH (Tin8)