Đi chợ ngày Tết: Cách rất đơn giản phân biệt 5 loại quả hay bị tiêm hóa chất

Ngày đăng: 14/02/2018
3,628 Read
241 Share
Tết cũng là lúc nhiều người gian lận thật giả, tiêm hóa chất vào quả ép chín để thu lợi nhuận. Vậy làm thế nào để nhận biết và giữ an toàn sức khỏe bạn trong ngày Tết.

Tết cũng là lúc nhiều người gian lận thật giả, tiêm hóa chất vào quả ép chín để thu lợi nhuận. Vậy làm thế nào để nhận biết và giữ an toàn sức khỏe bạn trong ngày Tết.

Dưới đây là những cách phân biệt hoa quả chín tự nhiên và chín thuốc để mua được loại ngon nhất.

1. Táo

Ảnh: aFamily

Táo là loại quả rất được yêu thích, đặc biệt là với trẻ em, nhưng thực trạng táo có nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng được bày bán tràn lan trên thị trường hiện nay.

Táo Trung Quốc quả thường tròn, vở trơn, bóng bẩy, được bọc trong lưới xốp. Khi bóc lưới xốp ra sẽ xuất hiện nhiều hạt trắng mịn đọng trên vỏ quả, đó là do hóa chất bảo quản vỏ bị bay hơi còn sót lại.

2. Chuối

Chuối là một trong những loại quả giàu dưỡng chất và rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên đây cũng là loại quả thường bị người bán hàng ngâm hóa chất để giúp chuối nhanh chín, vỏ bóng và có vẻ ngoài đẹp mắt.

Nhiều người bán hàng dấm chuối chín bằng hương, dấm chuối chín bằng thuốc trừ cỏ và ngâm chuối bằng chất cồn công nghiệp. Những hóa chất này sẽ giúp chuối chín vàng nhanh chóng nhưng cũng gây hại cho cơ thể bởi chúng tác động đến gan, não, làm thay đổi cấu trúc gen, phụ nữ có thể sinh con dị dạng.

Quả chuối bị ngâm thuốc sẽ có màu vàng bóng, đẹp mắt có lớp bột bám bên ngoài, phần cuống vẫn còn xanh, lõi ruột có màu đen và ăn phần đầu sượng.

3. Mít

Mít hiện được bày bán quanh năm nên người dùng khá hoang mang vì khó có thể phân biệt được mít chín tự nhiên hay mít ngậm hóa chất độc hại. Hiện nay, thay vì những cách làm chín mít truyền thống như đóng cọc, phơi nắng, bôi vôi vào đầu cuống, ủ để chín tự nhiên trong nhiều ngày… người ta đã có cách làm mít chín siêu tốc chỉ sau 1 ngày.

Khi mua mít, bạn nên chú ý tới những đặc điểm sau:

Mủ của quả mít: Mít bị tiêm thuốc sẽ có những dòng mủ trắng chảy ra từ trong ruột mít còn mít chín cây thì không có mủ trắng và ít mủ.

Múi mít: Múi mít bị ép thì khi ăn sẽ bị sượng, xơ mít màu vàng đậm như muối mít. Đối với mít chín cây, múi mít có màu vàng óng, cùi dày, vị ngọt bùi, xơ mít màu vàng nhạt hoặc màu trắng.

Gai và mắt mít: Quả mít chín tự nhiên thì thân thường rất mềm. Mắt mít nở to, gai không nhọn và thưa hơn so với lúc mít còn xanh. Trong khi đó, quả mít chín ép có gai nhọn, rất cứng và dày.

4. Xoài

Xoài chín tự nhiên sẽ có màu vàng tươi, vỏ căng bóng, không bị sần, thâm đen, đều màu hay có vết bầm tím,...

3,628 Read
241 Share
(361)
:
TIN BÀI NÓNG!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang