Ăn quá nhiều cơm trắng gây tiểu đường, chuyên gia nói gì?

Ngày đăng: 07/12/2017
2,388 Read
158 Share
“Cơm tẻ là mẹ ruột”, “đã no cơm tẻ thì thôi mọi đường” là những câu nói thể hiện thói quen ăn uống chú trọng cơm trắng trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, thông tin ăn nhiều cơm trắng dễ mắc bệnh đái tháo đường đang khiến người dân băn khoăn.

“Cơm tẻ là mẹ ruột”, “đã no cơm tẻ thì thôi mọi đường” là những câu nói thể hiện thói quen ăn uống chú trọng cơm trắng trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, thông tin ăn nhiều cơm trắng dễ mắc bệnh đái tháo đường đang khiến người dân băn khoăn.

Tại Hội thảo "Phòng và Điều trị Bệnh lý Đái tháo đường type 2" chiều 7.12, TS.BS Nguyễn Văn Tiến - nguyên Giám đốc Bệnh viện Nội tiết TƯ cho biết, một trong những nguyên nhân quan trọng khiến đái tháo đường gia tăng nhanh chóng là do môi trường sống, lối sống hiện nay của người Việt.

Theo BS Tiến, trước kia người Việt ăn nhiều cơm gạo trắng nhưng cũng vận động rất nhiều từ đi xe đạp, đi bộ, lao động chân tay... nhưng hiện nay, đời sống đã được cải thiện, các phương tiện hiện đại phát triển, "tự động hóa" được tăng cường khiến cho vận động của con người giảm xuống đáng kể. Vì vậy, ăn nhiều cơm trắng nhưng không vận động khiến cho nguy cơ mắc đái tháo đường tăng cao. 

"Trong đó, thói quen ăn uống nhiều chất bột đường, ít chất xơ khiến lượng đường tăng cao, đặc biệt là ăn...

2,388 Read
158 Share
(215)
:
ĐANG HOT!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang