Mách bạn tuyệt chiêu làm món khô gà xé sợi ngon “bá cháy” ngày đầu năm

Ngày đăng: 06/01/2017
18,378 Read
248 Share
Tin8 - Nếu bạn là tín đồ của món khô bò nhưng lại muốn đổi khẩu vị một chút thì hãy thử làm món khô gà xé sợi cho Tết này nhé. Chắc chắn vị ngon giòn hấp dẫn của món khô gà sẽ khiến gia đình bạn vô cùng yêu thích.

Món khô gà xé sợi không chỉ cực kỳ ngon, tiện nhâm nhi mọi lúc mọi nơi mà còn giúp bạn giảm được lượng muối và đường dư nạp vào cơ thể. Chưa hết, món ăn vặt lúc buồn miệng này còn góp phần giúp cơ bắp bạn phát triển và dẻo dai hơn. Cách làm món này cũng vô cùng đơn giản, hãy cùng Tin8 học cách làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu:

- 500gr ức gà

- 4 cây sả

- Sa tế ớt

- Hành, tỏi

- Lá chanh

- Gia vị: nước mắm, đường, muối, dầu thực vật

Thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu: đập dập 2 nhánh sả, băm nhỏ cùng 1 củ hành và 2 tép tỏi.

Cho gà vào nồi cùng 2 nhánh sả đập dập, 3-4 lá chanh, 1 muỗng cafe muối, luộc chín

Vớt thịt gà ra để nguội rồi xé sợi

Bắc chảo dầu nóng, cho thịt gà vào chiên giòn và vàng đều, lưu ý chiên lửa nhỏ kẻo cháy thịt. Sau đó vớt thịt gà ra giấy thấm bớt dầu.

Cho vào chén 1 muỗng canh sa tế ớt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, hòa thành hỗn hợp nước sốt.

Bắc chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tỏi vào phi thơm, cho tiếp sả băm vào.

Mô tả hình

Cho thịt gà và hỗn hợp sốt vào và đảo đều tay, nhỏ lửa để gia vị được ngấm vào thịt, đảo đến khi thấy nước sốt cạn và thịt gà săn lại thì tắt bếp.

Nếu thích ăn cay, hãy chấm khô gà với sa tế nhé!

Nếu sợ món ăn quá nhiều chất béo thì bạn có thể sử dụng dầu thực vật trong quá trình chế biến. Ngoài ra, có thể giảm bớt lượng dầu lúc chiên gà, điều này giúp bạn giữ dáng mà không hề làm mất đi chất lượng món ăn.

TIÊU CHÂU (Tin8, Ảnh: Kenh14)

18,378 Read
248 Share
(329)
:

1 Lạ lẫm món bánh Mandu xứ Hàn

Ngày đăng: 14/09/2014
Lạ lẫm món bánh Mandu xứ Hàn Món bánh mandu truyền thống của Hàn Quốc có lớp vỏ giòn tan, nhân thịt rau chấm với nước tương xì dầu vô cùng hấp dẫn.

2 1001 món chân gà trên thế giới bạn không nên bỏ qua

Ngày đăng: 12/09/2014
1001 món chân gà trên thế giới bạn không nên bỏ qua Chân gà là thành phần nguyên liệu chế biến món ăn độc đáo của nhiều quốc gia trên thế giới. Dù ít xuất hiện trong ẩm thực phương Tây, các món ăn liên quan tới chân gà cũng góp phần không nhỏ trong việc làm đa dạng văn hóa ẩm thực châu Á, châu Phi hay châu Mỹ.
ĐANG HOT!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang