Cách phân biệt cafe thật và cafe giả chỉ trong nháy mắt

Ngày đăng: 26/12/2015
42,667 Read
3,589 Share
Tin8 - Café là thức uống không thể thiếu đối với một số người. Song, nhiều loại café pha trộn hương liệu đang đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe người dùng. Tham khảo cách phân biệt đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể nhận biết được đâu là café thật, đâu là café giả.

Video thực nghiệm cách phân biệt cafe thật và cafe giả đơn giản mà ai cũng có khả năng làm theo - Nguồn: Soha

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị 2 bộ phin pha. Một phin chứa café nguyên chất (1), một phin chứa café trộn hương liệu đang bán nhan nhản trên thị trường (2). Đổ nước sôi 100 độ vào 2 phin café này, bạn sẽ thấy rõ sự khác biệt.

Những hạt café trong phin số (1) bẹp xuống với tốc độ chậm rồi kết lại cho ta hỗn hợp tỏa mùi khó ngửi. Vì đó là những hạt cafe có pha tạp chất như bột bắp nên nó nặng hơn nước, không cho mùi thơm đặc trưng. Trong khi đó, phin số (2) lại có hiện tượng nở phồng, sủi bọt mạnh thậm chí lật luôn dụng cụ nén cafe. Đó là phản ứng của những hạt cafe nguyên chất. Vì nó tới, xốp và nhẹ nên mới dễ thổi phồng như thế

Ngoài ra, người thực nghiệm clip hướng dẫn phân biệt café thật, giả này còn hướng dẫn những cách chọn café chất lượng khác. Theo đó, ở dạng café bột, bạn hãy căn cứ vào mùi, màu và độ xốp của hạt café. Đối với mùi, café nguyên chất cho bạn mùi thơm đặc trưng không thể lẫn lộn. Còn những loại café pha hương liệu lại có mùi hỗn tạp hơn.

Đến yếu tố màu, café giả có màu đen đậm do pha trộn hạt bắp rang. Trong khi đó, café thật lại có màu nâu đậm khi được rang xay ở nhiệt độ thích hợp. Xét về độ xốp, hạt café nguyên chất có độ xốp nhẹ, tơi và tách rời. Chỉ số cân nặng của loại café nguyên chất nhẹ hơn rất nhiều so với café có lẫn tạp chất. Hơn nữa, nếu cho vào nước, café tạp chất chìm xuống đáy nước rất nhanh.

Bằng những cách nhận biết trực diện và rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chọn cho mình và gia đình gói café chất lượng để thưởng thức.

KHÁNH HÒA (Tin8)

42,667 Read
3,589 Share
(370)
:
ĐANG HOT!!!
Đăng nhập
Quên mật khẩu
Đăng ký
Về đầu trang